Cum se limitează caloriile goale
Pentru a-ți urmări greutatea, te gândești adesea la numărarea caloriilor. Dar știați că există calorii pline și calorii goale Limitarea acestora din urmă este o strategie bună de adoptat atunci când doriți să slăbiți sau să nu câștigați în greutate.
Calorii complete sau calorii goale ?
Dacă sunteți obișnuiți să mâncați dulciuri și alimente procesate, dieta dvs. vă oferă multe calorii goale.
Strict vorbind, o calorie este o unitate utilizată pentru a măsura cantitatea de energie conținută în alimente. Ne putem întreba apoi în mod legitim ce înseamnă expresiile „calorii goale” și „calorii complete” ...
Aceste două concepte sunt legate de densitatea nutrițională alimente, adică bogăția lor în micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele:
• calorii complete provin din alimente care furnizează atât energie, cât și nutrienți esențiali
• calorii goale provin din alimente care furnizează doar energie.
A nota pentru a înțelege mai bine diferența dintre o calorie goală și o calorie completă, este suficient să comparați densitatea nutrițională a pâinii albe cu cea a pâinii integrale. Pentru 50 g de pâine și 125 de calorii ingerate, pâinea albă oferă 13 mg magneziu și 11,5 mg calciu, în timp ce pâinea integrală oferă 40,5 mg magneziu și 29 mg calciu.
De ce este important acest lucru ?
Nutriționiștii recomandă să preferăm caloriile complete, deoarece corpul nostru are nevoie nu numai de energie, ci și nutrienți esențiali.