Cum se mănâncă bine în iarna rece GOURMANDIS FĂRĂ FRONTIERI
de nadasto 7 februarie 2012
Se obișnuiește să spunem că atunci când este frig, ar trebui să mănânci mai multe grăsimi: cine nu vrea o racleta sau tartifleta buna pentru moment ? Aceste feluri de mâncare sunt de obicei de iarnă, dar ar trebui să vă adaptați dieta la vreme? Opriți ideile preconcepute. Iată o mică sinteză a diferitelor mele lecturi.
Nu mâncați mai multe grăsimi iarna
Trebuie să ne calificăm această concepție greșită de a mânca mai mult și mai gras iarna. Kilogramele inutile pot fi depozitate după trecerea iernii. Nu există niciun secret, ca întotdeauna, trebuie să mănânci bine. În ciuda tentației de a umple mai mult decât de obicei, nu mergeți la reblochon la fiecare masă !
De ce ne simțim mai flămânzi de frig ?
Din cauza contact rece/cald: când ieșiți, frigul poate provoca spasme (scăderea dimensiunii vaselor de sânge) în special în intestin și stomac, care pot declanșa o secreția de acizi. Și așa un sentiment de foame.
Este deasemenea o ritmul anotimpurilor care este inclus în genele noastre ca la urși. Prin urmare, tindem să depozităm mai multe grăsimi iarna decât vara, dar pentru aceeași masă.
Hidratează-te bine
hidratarea este la fel de importantă iarna ca vara, poate chiar un pic mai mult pentru că sub straturile noastre de îmbrăcăminte transpirăm și avem nevoie de apă.