Cum se mănâncă L echilibrat; efervesența Marinei

Suntem în permanență sfătuiți să mâncăm o dietă echilibrată pentru sănătatea noastră, dar ce înseamnă exact asta? Aurélie Gueri dietetician-nutriționist, a cărei metodă se bazează pe o mâncare sănătoasă și ecologică, ne-a inventat rețeta sa tipică pentru a mânca mai bine și a ne simți bine în corpul nostru.

Ce înseamnă să mănânci echilibrat? ?

Adoptarea unei diete echilibrate este alegeți alimente de calitate și mâncați-le în cantitatea potrivită la momentul potrivit al zilei. Într-adevăr, corpul nostru are nevoi diferite în funcție de fazele zilei: la trezire, la mijlocul după-amiezii, înainte de culcare ... este important să ținem cont de ceasul nostru biologic intern.
Pentru un organism în mare formă, atât fizic, cât și intelectual, prima regulă este, fără îndoială, consumul de mese regulate și complete.

Concret, pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată, iată tipurile de mese care ar trebui adoptate:

un mic dejun satisfăcător format din:

glucide complexe (zaharuri) nerafinate: pâine integrală, aluat, hrișcă, fulgi de ovăz, quinoa .
grăsimi: piure de semințe oleaginoase, unt, ulei de cocos, migdale, nuci, semințe de chia, semințe de in ...
proteine: brânză, iaurt cu lapte de cocos, brânză albă din lapte de oaie, lapte de migdale, lapte de ovăz ...

Nu ezitați să adăugați un porție de fructe proaspete și de sezon, vă va crește aportul de fibre și vitamina C dimineața. Dacă te trezești foarte devreme, ia această porție de fructe puțin mai târziu dimineața, pentru a evita pofta de la jumătatea dimineții.

un mic dejun complet cu un indice glicemic scăzut.

Scopul nu este să îți fie foame la 2 ore după masă! Pentru aceasta, luați un prânz format din:

proteine animale și/sau vegetale: pește, pasăre, fructe de mare, carne, ouă, linte, naut, quinoa, tofu etc.
de fibre și carbohidrați cu indice glicemic scăzut: legume ( amestecați culorile pentru a beneficia de toate beneficiile), orez brun, ovăz, bulgur, fasole roșie, hrișcă, linte ...
grasimi bune: alege uleiuri de calitate, prima presare la rece și variați-le pentru a menține un procent bun de omega 3, 6 și 9.Cele mai bune uleiuri sunt astfel uleiul de măsline, rapița, nuca de cocos, nuca, semințele de in ...