Cum se măsoară mierea în grame și mililitri

Densitate, masă și volum - cum sunt utile aceste concepte pentru măsurarea mierii în gătit? Dacă îi dai pisicii limba, avem răspunsul.

Densitatea, mai cunoscută sub denumirea de densitate, variază de la obiect sau element la element în funcție de mai mulți factori. Densitatea mierii variază în funcție de conținutul de umiditate, de zahăr și de originea florală. Mierea de primăvară, cu miros dulce de păpădie și pomi fructiferi, nu va avea, prin urmare, aceeași densitate ca mierea de hrișcă.

1. Care este densitatea mierii ?

Chiar dacă mierile variază ca densitate, putem totuși să generalizăm. Densitatea mierii este de aproximativ 1,42 g/cm3 la 20 ° C.

Dacă fizica te deranjează, așteaptă înainte să renunți, mai ales dacă îți place să gătești. Densitatea este importantă în bucătărie atunci când vine vorba de transformare, deoarece nu toate ingredientele au aceeași densitate. De exemplu:

---