Cum știința a descoperit Postul pentru sine
Postul Mare - un privilegiu al oamenilor religioși și ezoterici? Oamenii de știință recomandă acum chiar conștient să nu mănânce nimic sau aproape nimic pentru o perioadă de timp clar definită. Puteți afla de ce această renunțare ar trebui să fie bună pentru organism la PraxisVITA.
Un cuvânt iritant care i-a postit mult timp pe avocați și pe criticii lor a fost „zgura”. Avocații postului au susținut că acești presupuși poluanți trebuiau eliminați din corp în mod regulat, în timp ce criticii au susținut că nu există risipă. Corpul va excreta singur materialul în exces prin rinichi, intestine, plămâni și piele. Prin urmare, introducerea unei perioade de post nu este necesară din punct de vedere medical.
Premiul Nobel oferă argumente importante pentru Postul Mare
Între timp, însă, imaginea multor medici s-a schimbat. Posibil și pentru că cercetătorul japonez Yoshinori Ohsumi a primit premiul Nobel în 2016 pentru descoperirile sale despre procesele celulare. Cu lucrarea sa, Ohsumi a oferit și argumente importante în favoarea respectării Postului Mare. În consecință, organismul beneficiază dacă nu se mănâncă nimic pentru o perioadă mai lungă de timp. În astfel de cazuri, celulele ar cădea pe resursele proprii ale corpului. Celulele vechi sau defecte sunt eliminate și corpul câștigă energie în același timp. Ohsumi a numit acest proces „autofagie”. A mânca mai puțin înseamnă mai puțină muncă pentru corp. Deoarece acolo unde se folosește mai puțină energie pentru metabolism, organismul este ușurat. Dar cât este permis de fapt să se mănânce în timpul Postului?
În mod tradițional, carnea era evitată de luni până sâmbătă în timpul Postului Mare. Duminica nu era nevoie să postim. Indiferent de perioada religioasă de post, așa-numitul „post intermitent” a devenit stabilit. Accentul este mai puțin pe experiențele spirituale. Mai degrabă, este vorba de reducerea greutății pe termen lung. Mulți oameni care au încercat postul intermitent sunt încântați de metodă, deoarece au reușit să slăbească. Cu toate acestea, în prezent nu există un studiu științific clar în acest sens. Există și alte avantaje ale postului intermitent: Postul are, prin urmare, un efect antiinflamator. Dintre acestea, i.a. Pacienții cu reumatism beneficiază. Diabeticii au de obicei niveluri ridicate de zahăr din sânge, care ar putea fi reduse prin faptul că nu mănâncă. Deoarece: A mânca mai puțin înseamnă niveluri mai mici de insulină.
Există trei tipuri de post intermitent:
Mananca cinci zile, posteste doua zile: Cu așa-numita „metodă 5: 2”, se introduc două zile de post pe săptămână. În acest timp, totuși, nu ar trebui să vă descurcați complet fără alimente. Femeilor li se permite maxim 500 de kilocalorii, în timp ce bărbaților li se permite 600 de kilocalorii. Asigurați-vă că beți mult. Este permisă apă, ceai și cafea. În restul de cinci zile, puteți mânca orice doriți. Cu toate acestea, încercați să nu depășiți numărul zilnic recomandat de calorii (bărbați: aproximativ 2000 kcal, femei: aproximativ 1800 kcal).
Post alternativ și mâncare: „Post alternativ de zi” înseamnă că mănânci într-o zi și post în ziua următoare. Întotdeauna alternând, mâncând, postind, mâncând etc.
16 ore fără mâncare: acesta este principiul „metodei 16: 8”. Hrana este evitată timp de 16 ore în fiecare zi, iar hrana este permisă în restul de opt ore. Medicii recomandă să mâncați trei mese principale fără a lua gustări între ele. De exemplu, dacă renunțați la cină și includeți timpul de somn, nu puteți mânca cu ușurință nimic timp de 16 ore.
Important: Orice formă de post alegeți - discutați în prealabil cu un medic despre planurile dvs. În cazul unor boli precum boli de inimă și rinichi, precum și de cancer, gută sau probleme biliare, medicii recomandă evitarea alimentelor pentru o perioadă mai lungă de timp.
Idei pentru rețete cu conținut scăzut de calorii
Mic dejun: chifle, salată de fructe și cafea (aprox. 499 kcal)
2 lingurite de crema de branza
125 de grame de salată de fructe
100 de grame de iaurt
1 ceașcă de cafea pură
Se întinde rola de pâine cu cremă de brânză sau se pune deasupra un ou și se ornează cu feliile de castraveți. Amestecați iaurtul și bucățile de fructe și savurați o cafea (fără zahăr și lapte) la micul dejun.
Prânz: fidea colorată în sos de legume (aprox. 498 kcal)
2 morcovi mici
1 dovlecel mic
150 de grame de paste integrale din grâu
125 ml stoc de legume
Tăiați legumele în bucăți mici și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați un stoc de legume. Fierbeți pastele în apă sărată și după aproximativ trei minute adăugați în tigaia cu legume. Condimentați cu puțin piper și mâncarea gustoasă este gata.
Cina: orez cu conopidă și ciuperci (aprox. 500 kcal)
400 g conopidă
2 catei de usturoi
1 ceapă medie
250 ml bulion de legume
1 linguriță fulgi de ardei iute
1 vârf de piper
Puneți orezul într-o cratiță cu apă sărată și pregătiți-l conform instrucțiunilor de pregătire. Se toacă ceapa și usturoiul și se sotează în ulei într-o tigaie. Apoi tocați legumele de mușcătură și adăugați-le în tigaie. După aproximativ zece minute adăugați bulionul de legume și condimentați vasul cu cimbru, sare și piper. Lăsați-l să fiarbă încă zece minute și cina dvs. delicioasă, cu conținut scăzut de calorii, este gata.