Dieta fără reziduuri
Utilizată pe scară largă în comunitatea medicală, dieta fără reziduuri este, de asemenea, o strategie de slăbire bazată pe meniuri lipsite de fibre sau orice alt aliment capabil să mărească volumul sau numărul de scaune. În ambele cazuri, este esențial să fii urmat de un dietetician sau de un medic.
Ce este o dietă fără reziduuri ?
Dieta fără reziduuri este prescrisă sau recomandată de către medicul dumneavoastră înainte sau după intervenția medicală în cazuri de boală intestinală, cum ar fi boala Crohn, colita ulcerativă (HCC), diaree, diverticuloză, fisură anală, gastroenterită și hemoroizi, sigmoid, videocapsulă sau înainte de a efectua o colonoscopie.
Poate fi strict, adică fibrele dietetice, amidonul și lactoza sunt interzise, sau produsele lactate extinse și unele legume și fructe gătite sunt permise.
Scopul acestei diete este de a promova spălarea intestinală și de a optimiza calitatea preparatului pentru o colonoscopie prin îndepărtarea fibrelor dietetice vegetale (bucată de hrană care nu a putut fi complet digerată de intestin). Această supresie duce la scăderea volumului scaunului și a tranzitului intestinal. În plus, evită iritarea mucoasei celiace.
Durata dietei fără reziduuri este de 3 zile înainte de colonoscopie; ¾ zile înainte de o intervenție asupra colonului, apoi cu 3 zile de dietă strictă; 2-3 săptămâni de dietă strictă urmată de 1 săptămână de dietă prelungită după diverticulită/colită ischemică. Prin urmare, este ocazional și pe termen scurt. Prea prelungit, ar duce la deficiențe de potasiu, vitamina C, calciu sau acid folic.
Tabelul alimentelor permise în dieta fără reziduuri
dieta stricta
Băuturi: apă plată, ceai, cafea și infuzie. Fructe în sirop.
Produse lactate: toate brânzeturile presate și fierte, cum ar fi Gruyère, parmezan, Emmental etc.
Cereale și amidon: Făină albă, orez, paste de calibru mic, gri fin, blédine, tapioca, făină de porumb, biscuiți.
Legume și fructe: numai bulion.
Carne și pește: vițel alb slab, carne de pasăre fără piele, carne de porc friptă, carne de vită slabă, miel, file de rață gătit fără grăsime, ficat la grătar, șuncă albă degresată.
Ficat, creier, gătit fără grăsime. Pește: totul, dacă este gătit simplu. Ouă fierte, viței, braconat etc. fără grăsime.