Cum sunt dieta, digestia și voința legate de schi fond
„O schimbare a dietei nu ajută o persoană dacă nu își schimbă gândirea. În schimb, o persoană care își curăță gândurile nu va mai avea nicio dorință de hrană necurată. "(ALLEN, James, KIENITZ, W. Günter)
Gândul și mâncarea se influențează reciproc. Dacă mănânci bine, creierul tău va beneficia. Modificarea pozitivă a dietei vă va facilita deschiderea către noi gânduri pozitive și alegerea mai sănătoasă a vieții. Este invers! În fiecare zi luăm peste 200 de decizii alimentare care sunt influențate de emoții, obiceiuri, mediu, alte persoane, dar și de industria alimentară. Digestia este singurul sistem din corp care funcționează fără ajutorul creierului nostru, dar lucrează în continuare îndeaproape cu acesta (mai mult în avans). Ea are practic propriul ei creier. Dar totuși - cu cât luăm decizii mai bune în prealabil pentru digestia noastră, cu atât este mai bună digestia. Acestea includ, de exemplu, puțin alcool, reducerea stresului, compensarea lipsei de lichide, reducerea medicației, înlocuirea alimentelor de proastă calitate cu alimente naturale. Mulți ar spune că digestia începe în gură, dar asta nu este adevărat. Începe imediat ce mirosim ceva, vedem ceva sau ne gândim la ceva anume. Acest lucru ne poate face gura apă. Deci, dacă vizualizați că o masă este digerată bine, aceasta ajută corpul.
Deci, să începem din nou:
Cu cât este mai bine digerată și cu cât este mai digerabilă și mai bogată în nutrienți, cu atât este mai ușor pentru bacteriile gastrointestinale să câștige energie din aceasta, ceea ce înseamnă că avem mai multă energie pentru creierul nostru și luăm decizii mai bune. „Ești ceea ce mănânci” - această zicală nu este gratuită. Dacă doriți să atingeți obiective, indiferent dacă este o figură mai optimă, obiective sportive sau profesionale, intestinul joacă un rol mai important decât credeți.
Psihologul Roy F. Baumeister scrie în cartea sa „Puterea disciplinei” că voința nu este o calitate pe care o are sau nu o are cineva. Le avem pe toate, dar trebuie să le hrănești și să le antrenezi ca un mușchi. Dieta deoarece depinde de glicemia noastră. Cu cât este mai mică, cu atât devine mai dificilă cu puterea de voință. Dar crede că depinde și de ceea ce mănânci. Alimentele foarte zaharoase nu permit voință stabilă din cauza fluctuațiilor puternice rezultate. Exercițiul, pe de altă parte, înseamnă: de multe ori trebuie să luăm decizii în timpul zilei ... dacă tot gândești înainte și înapoi, dacă ți se permite să mănânci, slăbești acest mușchi. Acesta este motivul pentru care este atât de important să mâncați regulat și în avans. Roy F. Baumeister a constatat în studiile sale că oamenii de succes sunt bine structurați pentru a fi expuși cât mai puține ispite.
reţetă
Strudel de legume cu sos creme fraiche
400g cartofi fierți
500g legume mixte de ex. Morcovi, mazăre, porumb, ceapă, ...
2 oua
Sare, piper, eventual muguri, ierburi și condimente după gust
1 aluat foietaj
1 cană de creme fraiche
ceva apa
1 lingură sos de soia
Pasati cartofii, amestecati cu restul de legume fierte si condimentati dupa gust. Bateți 2 ouă și amestecați 80% din ele în amestecul de legume și cartofi. Așezați foietajul pe o foaie de copt, distribuiți amestecul deasupra, înfășurați-l și folosiți o pensulă pentru a întinde restul amestecului de ouă peste patiserie. La 200 ° aprox. Coaceți timp de 30 de minute - până când aluatul este frumos și crocant.
Pentru sos: încălziți paharul de cremă fraiche într-o cratiță mică, amestecați cu apă și sos de soia și condimentați cu ierburi proaspete, dacă este necesar. Se toarnă sosul cald peste strudelul terminat.