Cum vă ajută făina de ovăz să slăbiți. Pur și simplu sănătos și subțire
Făină de ovăz, dintre toate lucrurile, ar trebui să vă ajute să slăbiți? Bombele cu calorii?
Da! Cu toate acestea, atunci când este încorporat cu atenție într-o dietă cu restricții calorice, fulgii de ovăz pot sprijini totuși pierderea în greutate.
De fapt, fulgi de ovăz cu 370 kilocalorii au un număr peste calorii peste 100 de grame. Cu toate acestea, conțin și o cantitate peste nutrienți peste medie.
Prin urmare, conținutul este, de asemenea, citit ca cel al unui medicament de înaltă tehnologie de la farmacie:
| gras | 5,9% |
| dintre care nesaturate | 4,7% |
| glucide | 62% |
| dintre care zaharuri | 1,3% |
| proteină | 13% |
| Fibră | 8,4% |
| Vitamine și minerale | 4,0% |
Desigur, nu este recomandabil să consumați fulgi de ovăz doar din cauza densității ridicate de nutrienți. În primul rând, este puțin probabil să fie durabil pe termen lung și, în al doilea rând, cantitatea de calorii pe care o furnizează fulgi de ovăz este destul de contraproductivă pentru pierderea în greutate.
Dar de ce făina de ovăz este ideală pentru o dietă hipocalorică pentru scăderea în greutate?
Acest lucru se datorează în mare parte fibrelor solubile beta-glucan conținute în ovăz. S-a dovedit că acest lucru are un efect de sațietate de durată și, de asemenea, reduce senzația de foame. Beta-glucanul are, de asemenea, capacitatea de a lega apa, ceea ce determină în cele din urmă umflarea fulgi de ovăz, care, prin urmare, rămâne în stomac pentru o perioadă mai lungă de timp.
Un studiu al Universității de Stat din Louisiana din 2013 a examinat gradul de saturație a fulgii de ovăz în comparație cu cerealele clasice pentru micul dejun. 48 de persoane sănătoase cu vârsta de cel puțin 18 ani au luat parte la acest studiu și au consumat fie fulgi de ovăz la micul dejun, fie cereale clasice de mic dejun în ordine aleatorie și la intervale de o săptămână. Rezultatele studiului au certificat fulgii de ovăz, pe de o parte, o sațietate semnificativ mai mare și, pe de altă parte, un control îmbunătățit al apetitului.
Timpul mai mare de retenție a fulgii de ovăz în stomac duce la un alt avantaj care favorizează chiar și pierderea în greutate într-o mare măsură.
Nivelul zahărului din sânge rămâne stabil pe o perioadă mai lungă de timp și astfel asigură o concentrație mai mică de insulină „hormon de îngrășare” în sânge. De asemenea, acest lucru favorizează enorm arderea grăsimilor și face ca kilogramele să cadă mult mai repede.
Dacă pregătiți și fulgi de ovăz cu ingrediente bogate în proteine, cum ar fi lapte, iaurt sau quark, saturația poate fi crescută și mai mult. Motivul: proteina are nevoie de un timp mai lung pentru a digera oricum, deoarece este metabolizată puțin diferit decât este cazul carbohidraților.
Cum ar putea arăta un mic dejun cu fulgi de ovăz?
Personal, acum am două rețete preferate pe care le fac alternativ. Numărul meu incontestabil 1 sunt, de exemplu ...
Fulgi de ovăz cu brânză și ouă:
Luați (pentru 2 porții): 250 ml apă
70 g fulgi de ovăz fraged (7 linguri)
1 mic Un vârf de sare și piper
3 linguri de brânză rasă (prefer o brânză tare italiană.)
4 ouă (1-2 pe porție după dorință)
niște pătrunjel
Puneți fulgii de ovăz cu cantitatea adecvată de apă și un praf de sare într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Apoi continuați să fierbeți la un nivel scăzut până când terciul a atins consistența dorită. Apoi scoateți oala de pe aragaz și amestecați brânza. Așezați ouăle prăjite cu gălbenușul încă moale deasupra terciului și apoi presărați cu puțin piper și pătrunjel. Delicios!
| Valoare calorica | 654 Kcal |
| proteină | 35 g |
| glucide | 45 g |
| gras | 36 g |
Din când în când trebuie să fie clasicul mic dejun cu lapte ...
Fulgi de ovăz cu fructe și nuci:
Iau (pentru 1 porție): 125 ml de apă
125 ml lapte (3,5% grăsime)
70 g fulgi de ovăz fraged (7 linguri)
1 lingură xucker (Zahăr de mesteacăn)
1 banană
½ măr
30 g alune întregi (1 mână)
Puneți fulgii de ovăz cu apa, laptele, xuckerul și banana feliată într-o cratiță mică și aduceți la fierbere până la o pulpă netedă. Apoi puneți terciul pe o farfurie adâncă sau într-un castron și acoperiți cu bucăți de măr tocat și nucile.
| Valorile nutritive: | |
| Valoare calorica | 681 Kcal |
| proteină | 18 g |
| glucide | 96 g |
| gras | 27 g |
Un astfel de mic dejun cu fulgi de ovăz nu este doar foarte gustos și foarte hrănitor, ci te menține și plin timp de câteva ore. Și acesta este în esență întregul punct. Ca urmare, nu va trebui să mănânci din nou la fel de repede și astfel vei consuma mai puține calorii în timpul zilei. În consecință, ar trebui să vă fie mai ușor să intrați într-un deficit caloric și să pierdeți în greutate în consecință.