Cumpărarea căpșunilor - așa recunoașteți buna calitate și gustul în supermarket - nutriție - FOCUS
Sunt din nou căpșuni! Pentru a vă bucura cu adevărat de timp, este important să faceți alegerea corectă atunci când faceți cumpărături: Arătăm ceea ce recunoașteți atunci când cumpărați căpșuni ca fiind de bună calitate.
Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, căpșunile sunt nu numai sănătoase, ci și delicioase. Dar de multe ori fructele roșii nu au gust. Potrivit Centrului Federal pentru Nutriție, nu numai gradul de coacere, ci și gradul de prospețime al fructelor sunt decisive pentru aromă.
Prin urmare, atunci când cumpără căpșuni, consumatorii ar trebui să acorde atenție următoarelor puncte:
- Cumpărați doar fructe coapte roșu strălucitor și fără pete albe.
- Tulpina și sepalele ar trebui să fie verzi și plinute.
- Căutați un miros dulce. Dacă fructele de padure nu miroase a nimic, de obicei, gustă și ele.
- Nu cumpărați păstăi de căpșuni care sunt la soare. De asemenea, nu ar trebui să conțină fructe mucegăite, deoarece se mulează rapid.
Căpșuni de la producători regionali - de preferință de calitate ecologică
Boabele sunt cele mai proaspete atunci când le cumpărați de la producătorii regionali, deoarece nu există perioade lungi de depozitare și transport. Deoarece căpșunile sunt adesea contaminate cu pesticide, este de asemenea recomandabil să folosiți produse organice.
Dacă le alegeți singur, ar trebui să vă asigurați că câmpul nu se află direct pe un drum: deoarece emisiile vehiculelor, abraziunea anvelopelor și a drumului pot provoca substanțe toxice pe fructe.
Cel mai bine este să păstrați căpșunile la frigider
Deoarece căpșunile se strică rapid, ar trebui să le păstrați la frigider și să le consumați în termen de două zile.
Comandați alimente proaspete și mult mai convenabil online (reclamă)
De asemenea, trebuie să urmați câteva sfaturi atunci când îl depozitați în frigider:
- Depozitate într-o sită, fructele primesc, de asemenea, aer suficient din toate părțile.
- Între timp, o bucată de hârtie de bucătărie sau de ziar va absorbi orice umezeală reziduală.
- O baie scurtă în oțet previne creșterea mucegaiului - citiți mai multe aici.
Mai multă plăcere
Rulouri pufoase cu lapte: rețetă simplă pentru deliciul pentru micul dejun
Rolele de lapte par să se fi demodat. Aceste particule moi-pufoase sunt foarte gustoase. Rulourile de lapte sunt un adevărat tratament, în special în cazul tartinărilor dulci, cum ar fi gemul sau mierea.