Cumpărați afine uscate REISHUNGER
Cătină uscată pentru preparate din orez persan și multe altele
-
Afine uscate persane Din soiul Asperma Super delicioase și perfecte pentru orezul în stil persan De asemenea într-un pachet de rezervă la un preț special
Disponibil și într-un pachet de economii
Livrare până mâine
12 am posibil
Livrare în
2-4 zile lucrătoare
Atingeți de două ori pentru a mări.
Aceasta este ceea ce distinge afine noastre
Afine - nu doar drăguțe de privit
Afinele sunt originare din Europa și Asia. Aici, în țară, afine este o plantă ornamentală populară. Culoarea roșie a florii sale îl face deosebit de frumos să se uite la. Primăvara, florile galbene strălucesc din axilele frunzelor, la sfârșitul verii sunt fructe alungite, roșii, care sunt deosebit de vizibile datorită formei lor alungite neobișnuite.
Fruct mic, gust minunat
Doar atunci când sunt roșu închis și moale, boabele de afine trebuie recoltate și uscate. Le găsești mai ales în Preparate din orez persan, Se folosesc salate sau preparate din carne. Boabele nu numai că au un gust bun, dar au și unul conținut ridicat de vitamina C, care ne întărește sistemul imunitar.
Gustare specială
Afinele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de "Sauerdorn". După cum sugerează și numele, au un gust acru și în același timp o notă amețitoare. Sunt, de asemenea, minunat de potrivite ca topping de muesli, gustare cu fructe sau în ceai!
origine
Fructele mici, obraznice, sunt un tip de boabe din familia cătinei și sunt utilizate în principal în Bucătăria persană folosit pentru rafinarea orezului. Tocmai de aici provin afine - din nord-estul Iranului, mai precis din provincia Choasan, unde în fiecare an cresc și se recoltează în jur de 4500 de tone.
Dacă acrișul face haz, atunci nu vei înceta să râzi cu afine noastre!
Gust și utilizare
În Iran și în alte țări din Orientul Mijlociu, afine au un loc permanent în meniu. Afinele sunt deosebit de populare în Iran ca ingredient condimentar pentru preparatele din orez, dar și cu carne.
Micuța boabă roșie, mai bine cunoscută sub numele de ghimpe acru, este cunoscută pentru gust acru și nota lor acidulată De asemenea, în muesli-ul dimineții, ca gustare cu fructe sau în ceai: afine sunt o armă pentru toate scopurile.
pregătire
Pregătirea în stil persan este foarte ușoară: prăjiți afine cu puțin unt și zahăr într-o tigaie până când sunt caramelizate. Apoi amesteci afine în orezul terminat. Gustul dulce-acrișor conferă orezului o lovitură suplimentară.
Chiar și mai ușor: puteți, desigur, ciuguli și afine uscate fără a le rafina prea mult. Deci, ele sunt minunate și pentru muesli-ul tău.
Mă bucur să știu: cum cresc afine?
Un tufiș de afine poate fi găsit în principal în zone sărace în cereale, mai ales în parcuri, păduri de foioase sau garduri vii. Arbuștii ating o înălțime de aproximativ 1-2 metri și poartă fructe de pădure roșii strălucitoare. „Lămâia nordului”, cunoscută și sub numele de ghimpe acru, își aduce fructele ca strugurii pe mici tulpini roșii. Poate data viitoare când mergi la plimbare, s-ar putea să dai peste un tufiș? Dar atenție! Planta are spini mici pe axile frunzelor.
Nutrienți și calorii
Fructul obraz este, de asemenea, bun pentru corpul nostru, deoarece conține 25 mg de vitamina C la 100 g. În plus, are abia grăsimi și o proporție mare de fibre și berberină.
Ce este Berberina? Berberina se găsește în principal în scoarța de afine și are reputația de a avea un efect de scădere a glucozei și, astfel, un efect pozitiv asupra bolilor diabetice.
Micul dejun s-a terminat pentru clovni, acum afine se mănâncă la cină!