Cunoașterea tăiței Shirataki
Cuprins
Cascada albă este traducerea germană pentru tăiței Shirataki. Tăiței Shirataki sunt deosebit de populari în bucătăria chineză și japoneză. Tăiței Shirataki arată ca tăiței de sticlă, dar sunt puțin mai groși.
Folosind fidea Shirataki
Tăiței Shirataki cu greu au gustul lor. Cu toate acestea, au capacitatea de a absorbi perfect aroma altor ingrediente din vas, de exemplu sosuri și condimente. Tăiței Shirataki sunt folosiți, de exemplu, în mâncărurile asiatice wok sau ca supă.
Ingrediente din tăiței Shirataki
Ingredientele principale ale tăiței Shirataki sunt apa și făina konjak, care este o fibră solubilă în apă și care conține cu greu calorii.
Avantajele tăiței Shirataki
Tăiței Shirataki conțin fibre de înaltă calitate și vă ajută să vă simțiți plini. Abia au calorii: 100g tăiței Shirataki au doar aproximativ 5 calorii. Prin urmare, sunt ideali pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și sunt utilizați și în alte diete. De asemenea, nu au carbohidrați. Deci, tăiței Shirataki sunt adevărate tăiței minune sau singurii tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, conțin foarte puține grăsimi.
Taitei Shirataki si orez
La prima vedere, tăiței și orezul Shirataki nu au prea multe în comun. Dar există de fapt tăiței Shirataki sub formă de orez. Aceste tăiței deosebit de mici sunt apoi folosiți ca înlocuitor de orez pentru mâncărurile clasice de orez prăjit.