Cunoașteți beneficiile drojdiei malțiate Elle à Table?
Nu este întotdeauna ușor să rămâi fără brânză atunci când gătești vegan. Pentru a putea trage o linie pe lapte fără a pierde gustul de brânză rasă, drojdia de malț făcută dintr-un amestec de semințe oleaginoase este o alternativă interesantă fără lactoză. Prezentarea unei pretenții false care își are efectul.
În gătitul vegan, aparițiile sunt uneori înșelătoare, dar întotdeauna gustoase. Dovada acestui lucru este cu drojdia de malț, care este unul dintre acele suplimente alimentare pe care nu știm neapărat să le folosim, dar care se pot dovedi totuși a fi o sursă interesantă de beneficii și un aliat major în bucătărie.
Beneficiile drojdiei malțuite
Drojdia malțioasă se obține din malț de orz. Se mai numește drojdie de bere și vine sub formă de fulgi. Recunoscut ca un probiotic care întărește flora intestinală, drojdia malțată este, de asemenea, o bombă de oligoelemente esențiale (cupru, magneziu, fier, calciu, fosfor, potasiu, sulf și zinc) și, fără îndoială, cea mai completă aprovizionare naturală din vitaminele grupului B și aminoacizi. Ideal pentru combaterea oboselii deoarece stimulează sistemul imunitar și îmbunătățește digestia, este, de asemenea, un prețios aliat pentru sănătate pe care trebuie doar să-l strecori în orice supă, sos, piure sau iaurt pentru a te bucura de toate beneficiile sale.