Cunoașteți proprietățile de slăbire ale scorțișoarei
Scorțișoara este un condiment delicios și foarte apreciat în prepararea produselor de patiserie sau a băuturilor calde reconfortante. În plus, acest condiment are multe beneficii pentru sănătatea ta, dar poate fi, de asemenea, benefic pentru a te ajuta să pierzi în greutate, așa cum este cazul altor condimente de slăbire pe care le poți include în dieta ta.
Scorțișoara are multe beneficii pentru organism, va ajuta la digestie și la eliminarea toxinelor care vor favoriza pierderea în greutate. Cu toate acestea, utilizarea scorțișoarei singure nu vă va ajuta să slăbiți la fel de repede ca o dietă sănătoasă.
Veți vedea că este foarte ușor să obțineți scorțișoară în magazine și că este, de asemenea, posibil să o adăugați într-un număr mare de preparate. La fel ca ceaiul de plante de lavandă pentru scăderea în greutate sau beneficiile mango-ului într-o dietă, veți descoperi cum consumul de scorțișoară vă poate aduce beneficii în orice moment al anului. De ce să luați medicamente sau remedii chimice pentru a vindeca problemele care ar putea fi rezolvate folosind ingrediente naturale ?
Care este originea scorțișoarei ?
Știm cu toții scorțișoara, care este de obicei folosită la prepararea ciocolatelor noastre calde. Scorțișoara pe care o cunoaștem vine cel mai adesea sub forma unui băț, numit băț de scorțișoară, de culoare maro. Inițial, acest condiment este extras din scoarța din interiorul trunchiului copacului de scorțișoară. Arborele de scorțișoară este un copac care crește în mod natural în India, Madagascar sau Brazilia. Scortisoara se recolteaza primavara. Utilizarea sa nu se limitează la cultura noastră, deoarece era deja foarte apreciată de egipteni în timpul ceremoniei de îmbălsămare și în timpul Imperiului Roman, scorțișoara era de până la 15 ori mai scumpă decât banii (sursă).
Medicii arabi au folosit ulterior scorțișoara, detectându-i puterea puternică medicinală, pentru a vindeca tot felul de boli. Pe lângă găsirea scorțișoarei sub formă de băț, este posibilă și utilizarea ei sub formă de ulei esențial. Acest ulei este obținut prin zdrobirea scorțișoarei și lăsarea să se macereze în apa de mare. Se știe, de asemenea, că are beneficii importante pentru sănătatea noastră. Astăzi, principalul producător de scorțișoară este Indonezia, urmată îndeaproape de China. Și noi suntem principalii importatori! Într-adevăr, Franța pare să aprecieze puternic aroma acestui condiment uimitor.
Există două tipuri principale de scorțișoară (sursă):
Scortisoara Ceylon: Cunoscuta si sub numele de scortisoara "reala".
Scortisoara Cassia: Cel mai des intalnit soi de astazi si ceea ce oamenii numesc in general "scortisoara".
Scorțișoara se face prin tăierea tulpinilor de scorțișoară. Mirosul și aroma distincte ale scorțișoarei se datorează părții uleioase, alcătuită din cinamaldehidă (sursă).
De ce este scorțișoara atât de populară? ?
Este din cauza gustului său original, care se potrivește bine cu un număr mare de preparate? Sau datorită bogăției compoziției sale, scorțișoara este alcătuită din multe elemente cu proprietăți și beneficii diferite. Dintre acestea, putem remarca prezența fibrelor.
Pe lângă fibre, există și antioxidanți în scorțișoară, care ajută la combaterea efectelor radicalilor liberi. Există, de asemenea, prantocianuri, cinamaldehidă sau lipozigenază (sursă, sursă, sursă).