Cunoștințe de fitness - cu conținut scăzut de carbohidrați
Ce este o dietă săracă în carbohidrați?
Carbohidratul scăzut provine din engleză și înseamnă ceva de genul „puțini carbohidrați”. Spre deosebire de alte diete, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și numeroasele sub-forme ale acesteia consumă cât mai puțini glucide. Glucidele sunt o sursă importantă de energie pentru organism și sunt de ex. în paste, orez, pâine, zahăr și, de asemenea, cartofi. Sunt considerați că vă fac să vă simțiți plini și să furnizați rapid corpului energie.
Dieta săracă în carbohidrați
Principiul conținutului scăzut de carbohidrați a fost dezvoltat încă din secolul al XIX-lea și poate fi urmărit până la inventatorul său numit William Bating. În cursul secolului al XX-lea, consumul mediu de carbohidrați pe zi (per persoană) a crescut semnificativ. Rezultatul este boli moderne precum diabetul, obezitatea sau hipertensiunea arterială. Într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - în funcție de cât de radical treceți dieta - carbohidrații sunt fie complet omiși, fie reduși în mare măsură. Cele mai cunoscute forme ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați includ dieta Strunz, metoda Logi, dieta South Beach și dieta Atkins.
Într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, glucidele sunt fie complet eliminate, fie reduse într-o mare măsură.
Acest lucru se întâmplă în organism în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
Când carbohidrații sunt defalcați în organism, se creează glucoză (zahăr), care este stocată în depozitele de glicogen. Aceste magazine sunt localizate în principal în mușchi. Ori de câte ori corpul are nevoie de energie rapid, cade înapoi pe această memorie. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați încearcă să forțeze organismul prin retragerea carbohidraților, totuși, nu pentru a obține energia de care are nevoie din glucoză, ci pentru a lucra prin pierderea de grăsime. În plus, se schimbă metabolismul organismului și se promovează așa-numitul catabolism. Catabolismul se numește descompunerea produselor din corp de la structura complexă la structura mai simplă pentru a furniza energie organismului.
De îndată ce depozitele de carbohidrați din organism sunt epuizate, organismul este obligat să obțină „carbohidrați de înlocuire” din alte surse pentru a-și satisface cerințele de energie în faza cu conținut scăzut de carbohidrați. Cele mai apropiate surse de energie sunt depozitele de grăsime. Consecința: metabolismul trebuie să se schimbe pentru a putea procesa această grăsime și apoi efectuează ceea ce este cunoscut sub numele de cetoză. Efectul nu întârzie să apară, corpul descompune mai multe grăsimi și devine subțire. Datorită dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, slăbiți rapid. În plus, nivelul zahărului din sânge poate fi influențat semnificativ, deoarece consumați mai puțin zahăr, deoarece zahărul este și un carbohidrat. Riscul de a dezvolta diabet II este, de asemenea, redus.
Cele zece reguli aurii cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu este întotdeauna ușor să te ții de noua dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în special pentru începători. Ce am voie să fac și ce nu? La ce trebuie să fiu atent și ce este important? Pentru a începe un pic mai ușor, am creat cele mai importante zece reguli și sfaturi pentru dvs.
Miracle diet low carb?
Experții recomandă insistent să nu vadă dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ca pe o vindecare miraculoasă. Retragerea din carbohidrați este neobișnuită și stresantă pentru organism și foarte adesea starea de spirit suferă. De regulă, la început te simți slab și neputincios. În plus, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu trebuie privită ca o dietă pe termen scurt, ci aduce doar succes pe termen lung ca plan permanent de nutriție.
Este deosebit de important să beți mult și să consumați suficiente proteine de înaltă calitate. Pentru că mai ales la început sau în funcție de lipsa de antrenament, organismul folosește și proteine musculare proprii pentru generarea și furnizarea de energie în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Scopul aici este prin antrenament pentru a contracara defalcarea musculară prin furnizarea de proteine de aminoacizi.
Idei de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
O poți face fără carbohidrați! Aici am realizat câteva rețete inspirate pentru a găti acasă: