Cunoștințe de fitness - pâinea de fitness este cu adevărat atât de sănătoasă
Care pâine este sănătoasă și care sunt diferențele?
Mulți oameni preferă să mănânce pâine prăjită ușoară la micul dejun în loc de pâine integrală de culoare închisă. Chiar dacă este popular popular faptul că pâinea integrală este mult mai sănătoasă decât pâinea albă. Dar: este cu adevărat adevărat? Da. Faptul este că pâinea albă are doar jumătate mai multe vitamine și fibre și cu două treimi mai puține minerale decât pâinea integrală. Straturile exterioare și răsadurile boabelor sunt îndepărtate cu făină albă și doar endospermul este lăsat să folosească pâinea. Deci, toate vitaminele și mineralele importante ajung în gunoi. Deci, pe viitor, gândiți-vă de două ori dacă cele patru felii de pâine prăjită trebuie să fie cu adevărat în fiecare dimineață. Cu 260 de kilocalorii, patru felii de pâine prăjită au aceeași valoare nutritivă ca jumătate de baton de ciocolată cu lapte integral. Pâinea integrală este doar jumătate din cea de 140 kilocalorii și conține, de asemenea, numeroase vitamine și minerale.
Pâine cu proteine - mit de slăbire sau de slăbire?
Pâinea cu proteine este NOI pâine la modă în rândul sportivilor și al oamenilor conștienți de siluetă. Se pune întrebarea, cât de sănătos decât cerealele integrale este cu adevărat această pâine și ce este pur și simplu marketing. Departamentele de produse de panificație fac inimile celor care, de exemplu, iau o dietă săracă în carbohidrați, adică renunță în mare măsură la carbohidrați. Deoarece pâinea proteică ar trebui să conțină doar până la șase procente carbohidrați și între 20 și 30 la sută proteine. În comparație, pâinea mixtă convențională din grâu conține 44% carbohidrați și doar cinci procente proteine. Dar ceea ce mulți cumpărători nu știu: pâinea proteică este formată din puțină făină de grâu, dar o mulțime de proteine vegetale și, mai presus de toate, semințe grase, cum ar fi nuci, cereale sau semințe. Aceasta înseamnă că pâinea de fapt „super sănătoasă” conține de până la zece ori mai multe grăsimi decât pâinea amestecată normală și, prin urmare, de asemenea, mult mai multe calorii. Așadar, pâinea proteică este orice, dar nu este potrivită pentru slăbit, iar nucile pot fi, de asemenea, o problemă pentru persoanele care suferă de alergii. Concluzia noastră: Pâinea proteică este orice altceva decât un remediu miraculos pentru excesul de kilograme, dar mai degrabă potrivit pentru construirea mușchilor.
Fă-ți singur pâinea de fitness: ieftină, gustoasă și conștientă de calorii
Ai vrea să știi exact ce este în pâinea ta? Atunci este mai bine să nu te bazezi pe brutarul de alături, ci să-ți coace singur pâinea! La început sună complicat, dar să fim sinceri: dacă vă place să pregătiți prăjituri, prăjituri sau alte bunătăți, puteți să vă coaceți și pâinea integrală. Am pus mai jos o rețetă de bază pentru o pâine de fitness delicioasă și sănătoasă, pe care o puteți varia cu alte ingrediente după cum doriți. Fie inimă cu legume precum morcovi, dovlecei sau roșii sau dulci cu fructe precum mere, stafide sau banane - fii creativ și lasă-ți imaginația să se dezlănțuie. De asemenea, puteți economisi câțiva euro pe termen lung. Deoarece ingredientele pentru pâinea dvs. sunt mai ieftine decât produsul finit de la magazinul alimentar. De asemenea: Ce ar putea fi mai delicios decât mirosul de pâine proaspăt coaptă care este în aer?
Pâine de fitness cu măsline pentru coacere
Ingrediente:
-400 de grame de făină de secară integrală
-300 de grame de făină de spelt integrală
-300 de grame de făină integrală de grâu
-1 bucată de drojdie proaspătă
-1 sac de aluat uscat 100g
-2 lingurite (nivel) sare
-50 de grame de măsline din borcan
-1 lingura piper de lamaie
-600 ml apă călduță