CUPĂ DE DOVLECE CU Miresme - ZeN; n Dieta
CUPĂ ȘI DETOXARE SLIMMING
CUPA DE DOVLECE CU condimente
Dovleacul este o legumă de toamnă găsită în piețe și magazine în acest sezon. Este hrănitor, remineralizant și bogat în fibre - ideal pentru tranzitul intestinal.
Există diferite moduri de a prepara supa de dovleac: este o legumă care poate fi folosită atât în preparatele sărate, cât și în cele dulci. Puteți să o prăjiți, să o prăjiți în tigaie, să o faceți supe sau să o radeți într-o salată și să o mâncați crudă, cu puțină lămâie.
Iată o versiune picantă favorabilă unei detoxifiere a plămânilor și a intestinelor.
Ingrediente
- 1 dovleac
- 1 măr
- 3-4 bucăți de ghimbir
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- Semințe de muștar (opțional după gust)
- Ardei speleta
- Ulei de măsline sau nucă de cocos
Instrucțiuni
- Curățați o ceapă și tocați-o aproximativ.
- Călește ceapa la foc mic în ulei de măsline sau nucă de cocos pentru câteva minute. Se amestecă regulat, astfel încât ceapa să devină translucidă, dar să nu se ardă.
- Adăugați un cățel de usturoi tocat grosier
- Adăugați aproximativ cincisprezece semințe de muștar.
- Adăugați ghimbir tocat sau ras
- Tăiați un dovleac în jumătate și îndepărtați semințele și filamentele. (Lasă pielea: devine fragedă când este gătită)
- Tăiați dovleacul în bucăți mici și adăugați la amestec.
- Se toarnă apă pentru a acoperi dovleacul.
- Tăiați un măr în bucăți mici și adăugați-l în tigaie.
- Fierbeți supa la foc mic timp de 20 de minute.
- Mergi repede la blender pentru a obține o supă cu bucăți
- Asezoneaza dupa bunul plac cu putin piper Espelette, sare, piper.