CUPĂ PENTRU A PIERDEA GREUTATE - Blogul lui Bernard DAUPHIN

Am pus-o „în titluri” în mod regulat și mai ales în aceste perioade de vacanță la mesele puțin ocupate. L-am luat de la un bucătar care îl folosește într-o unitate de spital pentru a pierde rapid în greutate la unii pacienți care urmează să fie operați.

1/2 varză (verde sau alb)

1/4 țelină

2 roșii (puteți pune roșii conservate, mai puțin acide)

1 buchet garni (cimbru, frunze de dafin)

1 dovlecei sau 1 cartof (pentru legare)

2 cuburi de bulion degresate

Pregătiți toate ingredientele: Curățați, spălați toate legumele. Tăiați-le în țăran (bucăți medii).

Într-o caserolă sau într-un cuptor olandez mare, puneți toate ingredientele, acoperiți cu apă, piper și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, acoperite de fierbere.

---