Cupcakes cu lămâie cu glazură de brânză cremă - delicatese cu conținut scăzut de carbohidrați

de Melanie 18 aprilie 2018, ora 10:54 2,8k Vizualizări

cupcakes

  • 3 ouă (M)
  • 1 vârf de sare
  • 1/2 pachet de praf de copt
  • 30g făină de migdale *
  • 100g migdale măcinate
  • 50g unt lichid
  • 50 ml lapte de migdale (sau alt lichid)
  • 50g xilitol *
  • Suc de 2 lămâi
  • 1 lingură apă minerală

--> Glazură:

  • 100g pulbere de xilitol *
  • 100g unt
  • 150g crema de branza

Decor:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° convecție.

--> Separați ouăle și bateți albușul cu un praf de sare până când devine rigid.

--> Se amestecă gălbenușurile cu ingredientele rămase, apoi se încorporează albușurile. Umpleți aluatul în formele de briose/tava de copt și coaceți timp de aproximativ 15 minute.

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

Apoi topiți untul și bateți-l cu pulbere de xilitol până se spumează. În cele din urmă, adăugați crema de brânză și amestecați.

Se toarnă amestecul într-o pungă pentru conducte și se aplică pe briose. Decorați cu stropi decorative, o paie și o pană de lămâie și gata.

Serviți și savurați, poftă bună!

Valori nutriționale pe porție (la 8 #)

Carbohidrați: 1,5g
Grăsime: 27g
Proteine: 8g
Calorii: 336kcal