Cupcakes de Crăciun, o aventură de familie Radio Prague International
Cupcakes de Crăciun, o aventură de familie
Distribuiți pe rețelele sociale
Înregistrați sunet pe web
În fiecare an, în Republica Cehă, o bună parte a lunii decembrie este sinonimă cu pregătiri excelente pentru produse de patiserie de Crăciun în familiile cehe. Pe lângă vánočka tradițională, un fel de brioșă împletită preparată cu câteva zile înainte de Crăciun, este fabricarea cukroví, mini produse de patiserie de toate formele și gusturile, care face obiectul întregii atenții.
Există o cerere mare pentru aceste produse de patiserie care consumă mult timp, iar în ultimii ani oamenii sunt reticenți să le cumpere decât să se implice, așa cum remarcă Alena Ježková:
„Fie femeile nu știu cum să o facă, fie nu au timp. Este clar: astăzi femeile muncesc și apoi sunt și copiii de care să aibă grijă. Totul merge foarte repede astăzi. Uneori fac două tipuri, cum ar fi cupcakes Linz sau cornuri de vanilie, dar totuși comandă o cutie completă de la noi. Calculează rapid cu timpul pe care altfel l-ar petrece acolo și nu regretă că au plătit prăjiturile. Este mai mult o ușurare pentru ei. Și pentru noi este bine! Mai ales când ne sună să ne spună cât de buni sunt ai noștri! "
AJ: "Deci, aici lansăm aluatul pentru cupcakes-urile Linz ..."
ZM: „Nu ar trebui să fie nici prea subțire, nici prea gros. Pentru ca cercurile să nu pară că au fost făcute de copiii din grădiniță ... "
AJ: „Trebuie să gătească uniform. Dacă faceți unul mai subțire și celălalt mai gros, cele mai subțiri gătesc mai repede și devin repede prea întunecate. Evident, nu uitați să stropiți cu făină. "