Cupcakes latte macchiato Kitchengirls

O prăjitură pufoasă cu o notă fină de cafea, acoperită cu o cremă cerească din mascarpone, lichior de cafea și zahăr pudră: aceste delicioase cupcakes au un gust deosebit de bun cu cafeaua cu familia și prietenii.

Chiar și cupcakes-urile coapte sunt întotdeauna populare! Micile prăjituri arată într-adevăr decorative cu capota lor și pur și simplu au un gust ceresc. Am pregătit această rețetă pentru fanii adevărați ai cafelei:

Ingrediente pentru 12 bucăți

Ingrediente pentru aluat

3 ouă
2 linguri de lichior cald de cafea
110 g din cel mai bun zahăr
110 g de făină
2 g pudră instant espresso
30 de grame de unt topit

Pentru înmuiere

Pentru topping

150 g mascarpone
1 lingura de lichior de cafea
1 lingură zahăr pudră
Fasole Mocha

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (aer fierbinte: 160 de grade). Bateți ouăle și lichiorul în robotul de bucătărie până se spumează. Presărați zahăr în timp ce bateți, continuați să bateți timp de aproximativ 2 minute. Se amestecă făina și praful de espresso, se trec peste ele. Doar pliați-l ușor cu telul. Apoi introduceți scurt untul topit.

Timp de pregatire: 60 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timpul total: 80 de minute
Calorii: 150
Proteine: 3
Gras: 10
Carbohidrați: Al 12-lea