Cupru - Introducem oligoelementul subestimat

Pe lângă zinc și fier, cuprul este al treilea cel mai important oligoelement pentru noi, oamenii. Aflați cum afectează corpul aici.

Cuprul este responsabil în comun de numeroase funcții în organism, vital sunteți. Cu toate acestea, suntem dependenți de aprovizionarea din exterior, deoarece organismul nu o poate produce singur. A Deficiența ar trebui evitată cu orice preț, deoarece acest lucru poate avea consecințe grave.

De ce este cuprul atât de important pentru noi?

Chiar și vechii egipteni știau acest lucru efect dezinfectant de cupru (chimic Cu) a aprecia. De exemplu, au amestecat așchii de cupru cu miere și grăsime de vacă pentru a trata ulcerele și varicele. Cuprul aduce, de asemenea, o contribuție semnificativă la menținerea corpului în general în formă și sănătos. Metalul este, de exemplu, în creșterea celulelor și educaţie de hemoglobină implicat în celulele roșii din sânge. Dar pielea noastră beneficiază și de cupru. Asa de combate, printre altele, un țesut conjunctiv slab (Coaja de portocală) și forme importante Pigmenți pentru protecția împotriva luminii naturale. Mai mult, cuprul are următoarele funcții:

Consolidarea sistemului imunitar
Promovează vindecarea rănilor și are efect antiinflamator
Facilitează absorbția fierului
Promovează Se acumulează păr, oase și piele
Permite formarea fibrelor nervoase
Contribuie la Generarea de energie la
Echilibrează activitatea tiroidei

Fără cupru, unele dintre abilitățile noastre motrice nu ar funcționa. Oligoelementul joacă unul rol central în sinteza epinefrinei (adrenalinei) și norepinefrinei (noradrenalinei) în sistemul nervos.

Simptome de deficit de cupru

În mod normal, luăm cupru automat și în cantități suficiente dintr-o mare varietate de alimente. Cu toate acestea, dacă ne lipsește cuprul, multe enzime vitale nu mai pot funcționa corect. De exemplu, cei care mănâncă unilateral riscă să provoace un deficit de cupru. Cu toate acestea, o deficiență minoră de cupru nu are consecințe majore și poate fi rapid compensată. Numai cu unul deficiență pronunțată și prelungită poate avea consecințe patologice precum Anemie apărea. Simptomele tipice de deficiență includ:

Pierderea poftei de mâncare
Pierdere în greutate
Epuizarea și Epuizare
Tulburări ale pigmentului (Piele și păr)
diaree
depresie
Pierderea parului
osteoporoză
Funcția afectată a sistemului imunitar și creștere

Supradozajul cu cupru este periculos

Dacă doriți să luați suplimente de cupru suplimentare sub formă de tablete sau pulbere etc. în plus față de alimentele zilnice, nu ar trebui să faceți acest lucru fără mai întâi Consultare cu un medic a face. Prea mult cupru este toxic și poate duce la așa-numitul Otravire cu cupru a conduce. Deteriorarea pe termen lung a ficatului poate fi, de asemenea, rezultatul unui aport excesiv de cupru.

Ce alimente conțin cupru?

Cuprul se găsește în alimente de origine animală și vegetală din nou. Tot ceea ce vine de la mare este de obicei bogat și în cupru. Dar măruntaiele, legumele verzi și leguminoasele fac și ele parte. Alimentele cele mai bogate în cupru includ:

peşte
Cochilii și crustacee (Midii, homari, crabi etc.)
Maruntaie, cum ar fi ficatul
Făină de ovăz și orz
nuci (de exemplu, caju, migdale)
Cacao crudă
Legume verzi (de exemplu, avocado, anghinare, broccoli, kale)
Stafide
lentile
semințe chia
susan
Năut
Ceai verde
Spirulina
fasole alba
Banane

Există și câteva Condimente precum maghiran, nucșoară, piper sau busuioc. Pe de altă parte, pastele și produsele de patiserie, laptele și produsele lactate, carnea, tuberculii și legumele rădăcinoase și cofetăria de zahăr produc puțin sau deloc.

Care este necesarul zilnic de cupru?

Mulți nu sunt de acord cu cât de mare ar trebui să fie necesarul zilnic de cupru pentru un adult. Aproximativ estimat este inclus 2 - 4 miligrame pe zi. Cu toate acestea, majoritatea profesioniștilor din medicină recomandă o doză zilnică de aproximativ 1 - 1,5 miligrame. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră 1,6 mg de cupru zilnic pentru bărbații adulți și 1,3 mg pentru femei ca fiind un aport adecvat. Pe de altă parte, sugarii între șapte și unsprezece luni nu trebuie să depășească 0,4 mg. Dacă nu sunteți sigur, ar trebui consultați-vă medicul.