Cuptoare combinate, sisteme profesionale de gătit CHEFTOP ™ BIG PLUS Unox
CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG LA CARE SE ADAUGA este aburul combinat inteligent care este capabil să gătească în orice mediu, non-stop și complet încărcat. Născut pentru a fi cel mai bun.
Performanță de gătit, putere și fiabilitate.
CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG LA CARE SE ADAUGA este aburul combinat inteligent care este capabil să gătească în orice mediu, non-stop și complet încărcat. Născut pentru a fi cel mai bun.
Electric - 400 V.
XEVL-2011-YPRS
20 GN 1/1 PLUS
De la 17.250 € fără TVA
Electric - 230 V.
XEVL-2011-DPRS
20 GN 1/1 PLUS
De la 17.850 € fără TVA
gaz
XEVL-2011-GPRS
20 GN 1/1 PLUS
De la 19.500 € fără TVA
Electric - 400 V.
XEVL-2021-YPRS
20 GN 2/1 PLUS
De la 23.200 € fără TVA
Electric - 230 V.
XEVL-2021-DPRS
20 GN 2/1 PLUS
De la 23.900 € fără TVA
gaz
XEVL-2021-GPRS
20 GN 2/1 PLUS
De la 26.100 € fără TVA
Nelimitat producție.
Consistență impecabilă.
100kg cartofi aburi în 35 de minute.
O încărcătură completă de cartofi aburi în mai puțin de 35 de minute. Datorită cantității și calității excepționale a aburului generat de STEAM.Maxi, fiecare foaie este de cea mai înaltă calitate. Cartofi perfect aburi, moi în interior, umezi în exterior până la punct.
Datele se referă la 20 GN 1/1
La grătar și suculent. Fără efort.
200 de cotlet de porc în 7 minute.
200 de cotlete perfect la grătar, în mai puțin de 7 minute, suculente, cu mai puțină slăbire. Puterea CHEFTOP MIND.Maps BIG oferă grătare perfectă cu orice tip de mâncare. Economiile de timp, energie și spațiu, precum și o mai bună organizare a procesului de producție sunt garantate.
Datele se referă la 20 GN 1/1
Modul de preparare a slăninii.
180 felii de slănină în 6 minute.
180 de porții de slănină crocantă la grătar în mai puțin de 6 minute. Uniform, fără fum, fără risc pentru bucătar, care nu trebuie să monitorizeze procesul de gătit. Datorită tăvii speciale BACON, grăsimea eliberată de produs este prinsă, ceea ce face procesul de gătit mai ușor și oferă o calitate superioară.
Datele se referă la 20 GN 1/1
Perfect și fără umiditate reziduală pe placă.
51 de farfurii, temperatura alimentelor la 65 ° C în 12 minute.
Regenerarea alimentelor nu a fost niciodată mai ușoară. Umezeala și căldura uscată sunt controlate de inteligența artificială integrată a CHEFTOP.MIND.Maps BIG: CLIMALUX garantează o regenerare perfectă a punctelor, un vas fierbinte și uscat, alimente perfect calde la 65 ° C în 12 minute.
Datele se referă la 20 GN 1/1
Moale și plin de aromă.
100 kg orez aburit în 27 de minute.
100 kg orez aburit în 27 de minute. STEAM.Maxi Dampf învelește fiecare foaie de orez și le abureste perfect în toate părțile, fără a usca produsul vreodată. Orezul aburit este întotdeauna umflat de umezeală, gătit perfect, fără diferențe între suprafață și fundul de pe fiecare tavă.
Datele se referă la 20 GN 1/1
Slăbire suculentă și minimă.
48 de găini în 39 de minute.
Pui întregi sau pe jumătate, nicio problemă! CHEFTOP MIND.Maps TM BIG asigură o performanță incredibilă de gătit. Viteză și calitate de gătit premium. Piele crocantă și gustoasă, interior moale, carne gustoasă, slăbire minimă. Totul în mai puțin de 39 de minute cu o uniformitate maximă de gătit.
Datele se referă la 20 GN 1/1
AFLAȚI MAI MULTE DESPRE PERFORMANȚA DE GĂTIT
GĂTIREA RAPIDĂ ȘI EFICIENTĂ.
O chestiune de performanță pură.
Distribuție perfectă a aerului
Elementele de încălzire liniare și schimbătoarele de căldură unice la nivel mondial garantează o distribuție perfectă a căldurii pe fiecare foaie.