Bând vin corect ceea ce ar trebui să știți despre el
Consumul de vin face parte din cultura națională din Germania și din alte țări din întreaga lume. Mai devreme sau mai târziu, aproape toată lumea intră în contact cu produsul. Apoi se pune întrebarea cum se bea vinul în mod corespunzător. Aflați aici tot ce trebuie să știți despre subiect.
Consumul de vin - preparatul potrivit
Pentru a putea judeca corect un vin, trebuie mai întâi să acordați atenție preparatului adecvat.
- Este important ca simțurile dvs. să fie libere de interferențe. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că nu consumați alimente aromate, nu beți cafea sau nu fumați înainte de degustare. În plus, ideal ar trebui să nu purtați parfum pentru a nu vă afecta percepția mirosului.
- Vinul dvs. ar trebui, de asemenea, să fie pregătit corespunzător pentru degustare. Vinul alb și roze sunt adesea savurate puțin mai răcoros, în timp ce vinul roșu poate fi mai întâi necesar să fie decantat.
- De asemenea, este important să alegeți paharul potrivit pentru degustare. Există pahare suplimentare pentru vin roșu și vin alb. Paharul de vin potrivit vă permite să recunoașteți mai ușor culoarea vinului și să descrieți aromele.
- În cel mai bun caz, înainte de a începe degustarea, turnați o mică înghițitură de vin în pahar. În cele din urmă, rotiți-l și asigurați-vă că pereții interiori sunt complet în contact cu vinul înainte de a turna vinul din nou. Acest proces asigură neutralizarea sticlei și, prin urmare, lipsită de praf sau reziduuri de detergent care ar putea afecta gustul dumneavoastră.
- Pentru ca nu numai paharul, ci și gustul să fie neutralizat, trebuie să luați o înghițitură de apă și niște baghete sau pâine crocantă înainte de a gusta.
Degustare de vinuri - cum se face corect
În timpul degustării, trebuie să țineți întotdeauna paharul de vin după stil sau picior, pentru a evita încălzirea inutilă a vinului. Dacă doriți să încercați mai multe vinuri la rând, ar trebui să vă neutralizați gustul cu puțină apă și pâine între ele.
- În primul rând, ar trebui să te uiți la culoarea vinului pentru a obține o primă impresie. În cel mai bun caz, examinați conținutul paharului pe un fundal alb. De exemplu, puteți utiliza o bucată de hârtie.
- Apoi rotiți paharul. Apoi țineți-vă nasul profund pentru a percepe cât mai multe arome posibil. În cel mai bun caz, repetați acest proces de mai multe ori, deoarece aroma din pahar se poate schimba din nou și puteți determina astfel cât mai multe arome posibil.
- Abia acum îți pui vinul în gură pentru prima dată. Pentru a putea percepe aroma mai bine pe palat, ar trebui să sorbiți vinul în gură și să-l „rostogoliți” ușor pe palat.
- În cele din urmă, puteți combina rezultatele din cei trei pași și puteți descrie vinul în mod cuprinzător. Cel mai bine este să luați notițe în timpul degustării.
Consultați cele mai bune citate pentru iubitorii de vin în următorul nostru articol.