Cura mea de suc de detoxifiere de 3 zile - organică în bento
Sunt un adept fervent al sucurilor și consum suc de legume și fructe în fiecare zi, dar pentru a merge mai departe, în fiecare lună, fac o cură de detoxifiere de 3 zile în timpul căreia consum doar sucuri.
Îți împărtășesc în secțiunea „sucul săptămânii” al asociațiilor de fructe/legume pentru a-ți face o idee despre sucurile pe care le beau în fiecare zi. În afară de a trăi pe planeta Marte, nu ai putea lipsi articolele și rapoartele care se fac cu privire la extragerea de sucuri. Pentru unii, inclusiv pentru mine, consumul sucurilor de legume și fructe a devenit un element esențial al dietei lor zilnice.
În plus față de o dietă sănătoasă și organică, beau în fiecare zi un pahar mare de suc de legume și fructe pe care îl „strâng” cu extractorul meu de suc. Pline de vitamine și oligoelemente, aceste sucuri îmi dau energia mea zilnică. De preferat, consumat departe de mese pentru a obține un beneficiu maxim, am avut cele mai mari dificultăți fără concentratul meu de vitamine în fiecare zi timp de 2 ani.
După ce am făcut multe cercetări, am optat pentru un storcător vertical Kuvings 9500, Rolly de storcătoare, robust, performanță excelentă și curățare rapidă și ușoară. Avantajele extractorului față de centrifugă sunt de nerefuzat, dar prețul unui extractor fiind destul de mare, m-am gândit mult timp înainte de a face o astfel de investiție (între 100 și 500 EUR pentru un extractor de calitate). Recunosc că nu mi-am regretat niciodată investiția și că extractorul meu mă servește în fiecare zi.
Pentru „novici”, un extractor funcționează pe principiul șurubului nesfârșit care se rotește foarte încet, iar sucul obținut prin măcinarea alimentelor își păstrează astfel toate calitățile nutritive, în special vitaminele care tolerează încălzirea foarte rău (adică cazul centrifugă unde viteza de rotație duce la o pierdere semnificativă de vitamine). Lipsa de fibre permite organismului să asimileze nutrienții foarte repede fără a necesita consumul de „energie” necesară organismului pentru a digera alimentele solide.
Toate asociațiile sunt permise, chiar și cele mai surprinzătoare. Începătorii încep, în general, cu legume suficient de dulci în combinație cu fructe, astfel încât gustul sucului obținut să nu fie prea dezorientant și, în timp, gustul se obișnuiește cu mai puțin zahăr sau mai multă originalitate.