Curat Consumul de zahăr post ca un început pentru o viață mai sănătoasă - FOCUS Online
Nu am mâncat zahăr de 39 de zile. Provocarea mea fără zahăr se va încheia în 24 de ore. In cele din urma! Dar ce se întâmplă de fapt în ziua 41? O perspectivă.
Cu greu îmi vine să cred: sfârșitul provocării mele de 40 de zile fără zahăr este acum la îndemâna mea. Trebuie să mă descurc fără deliciul muesli de ciocolată crocant la micul dejun. Întrebați din nou la prânz despre zahărul adăugat în fiecare fel de mâncare și spuneți-vă mulțumiri încă o dată când un coleg îmi oferă un berlinez.
De sâmbătă pot mânca din nou totul - nu? În ultimele zile, în capul meu au crescut îndoieli. Nu mi-ar fi corpul copleșit dacă mă voi trata imediat cu croissant de ciocolată, suc și tort? La urma urmei, am fost în „retragere” timp de 40 de zile.
Autorul cărții „Sugar Free: The 40 Day Challenge” mă avertizează, de asemenea, împotriva sărbătorilor neîngrădite. „În ziua 41 nu ar trebui să înghesuiți tot ce a rămas fără timp de 40 de zile!”, Avertizează Hannah Frey. La început este mai bine să fii atent și să mănânci doar câteva lucruri dulci. „De exemplu, o prăjitură de casă sau brioșe cu îndulcitori alternativi precum fructe uscate, fructe proaspete sau zahăr din floarea de cocos”, recomandă expertul în nutriție.
În grupul Facebook al provocării fără zahăr, unii participanți au raportat și momente în care au trebuit să cedeze poftelor și au mâncat brusc o mulțime de dulciuri. A dat unor persoane dureri de cap severe sau tulburări de stomac. Infricosator! Aș prefera să mă duc fără unul sau altul sărbătorit zaharat puțin mai mult.
„Poate că, după provocare, veți observa, de asemenea, că simțul gustului s-a schimbat atunci când mâncați din nou zahăr”, mai subliniază Frey. Chocolate and Co., pe care obișnuiam să ne bucurăm de mâncare, aveau adesea un gust mult prea dulce - aproape necomestibil. Dulciuri care brusc nu mai au gust bun? Greu de imaginat pentru mine. „Dar chiar este”, subliniază nutriționistul. Acum mă tem de șocul zahărului.