Curățarea usturoiului - cele mai bune sfaturi

Cojirea usturoiului este primul pas în multe feluri de mâncare de casă. Efortul merită, deoarece tuberculul nu numai că dă fiecărei mese o notă picantă, dar este și foarte sănătos.

Scoateți coaja de usturoi cu un cuțit

Există mai multe moduri de a elimina coaja. Pe care îl alegeți depinde în principal de câte tuberculi trebuie să curățați. Dacă aveți nevoie doar de o sumă mică, procedați după cum urmează:

Tăiați partea superioară și inferioară a unui cățel de usturoi și apoi apăsați plat pe deget de la picior cu un obiect subțire și larg, cum ar fi un cuțit. De îndată ce auzi o crăpătură, cochilia s-a desprins.
Alternativ, luați cățelul de usturoi la ambele capete dintre degetul mare și arătător și strângeți o dată tare. De cele mai multe ori, pielea de usturoi se deschide, altfel treci sub pielea slăbită cu un cuțit.

Variație pentru mulți căței de usturoi: Înmoaie coaja în apă

Dacă doriți să dezlipiți mai multe degete, puneți-le în apă fierbinte. Păstăile pot fi îndepărtate foarte ușor după doar câteva minute.
Pune usturoiul într-un recipient sigilabil și agită-l bine. Majoritatea cochiliilor se desprind singure.
Dacă curățați foarte des usturoiul, este posibil să vă merite un cojitor de usturoi. Un astfel de instrument de bucătărie vă va costa în jur de cinci euro și vă va ușura munca.

Sfat video: Cum se curăță o rodie

Deoarece planta populară este foarte ușor de îngrijit, puteți planta usturoiul și în grădină.