Curry thailandez
Curry thailandez ajunge întotdeauna pe farfurie când trebuie să meargă repede. Mai presus de toate, pasta de curry asigură un gust clasic și simplu de curry. Tot ce aveți nevoie este un file de pui bun de la măcelarul în care aveți încredere și o porție bună de legume. Când vine vorba de curry thailandez, folosim în principal broccoli și varză chineză.
Dacă trebuie să mergi din nou rapid: curry thailandez
Rețeta: curry thailandez
ingrediente
- 600 g file de pui
- 1 bucată de ardei roșu
- 3 bucăți de morcovi
- 1 bucată de broccoli mic
- 0,5 bucată de varză verde sau chineză sau varză savoy
- 2 bucăți de praz
- 1 lingura ulei de cocos
- 1,5 linguri de pastă de curry roșu
- 400 ml lapte de cocos
- 1 vârf de sare, piper
pregătire
- Tăiați fileul de pui în bucăți mari.
- Spălați legumele și tăiați-le în bucăți mici: ardei în fâșii, morcovi în bețișoare subțiri, broccoli în flori, varză verde sau chineză în fâșii subțiri și prazul în inele.
- Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie. Se adaugă puiul și se sotează câteva minute la foc mediu până când carnea a căpătat o culoare peste tot. Se condimentează bine cu sare și piper. Scoateți carnea și puneți-o deoparte.
- Pune legumele în tigaia fierbinte și sotează-le timp de aproximativ 8 minute. Se adaugă pasta de curry și se sotează 1 minut. Adăugați lapte de cocos și pui și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Lăsați totul să fiarbă ușor câteva minute.
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Dacă vă place o notă specială de aromă, puteți adăuga la fel de mâncare frunze de tei (frunze de kaffir) sau lemongrass. Le puteți găsi pe amândouă pe piața asiatică.
Curry thailandez –В cu pasta de curry potrivită
Ai poftă de mâncare asiatică? Apoi, curry thailandez poate fi doar un lucru!
Ar trebui să aveți grijă să utilizați pasta de curry potrivită, deoarece mulți dintre ei conțin conservanți și potențatori de aromă care pur și simplu nu sunt necesari. Pastele de curry bune fără aditivi se găsesc cel mai probabil pe piața asiatică sau online.
Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.
Carte de bucate Paleo Low Carb
Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.
Scris de Nico
Discutați cu noi
15 comentarii
Acest fel de mâncare este absolut uimitor. Chiar trebuie să mă frânez.
Prin urmare, căutați-vă:
Astfel găsesc informațiile nutriționale?
Cele mai dragi salutări Katha
Bună Katha, este frumos că îți place! Din motive întemeiate, nu folosim informații nutriționale pe blogul nostru:) Puteți găsi în continuare informații nutriționale în cărțile de bucate fizice, ca în Cartea de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați (aceasta din urmă poate fi găsită prin intermediul magazinului online Paleo360). Probabil că noi înșine practicăm ceva de genul „mâncare intuitivă” și am vrea să-l transmitem ca posibilitate. LG, Anja
Fel de mâncare grozav. Gătesc deseori curry și experimentez foarte mult. De vreme ce trebuie să fiu adesea atentă la colita ulcerativă, ca să nu se încălzească prea des, o completez de multe ori cu o lingură de miere. În plus, am stropit întotdeauna cu ea un vârf de scorțișoară de când am plecat în Thailanda. Mi s-a recomandat odată acolo și nu mă mai pot lipsi de el. Salutari
Adăugăm scorțișoară la majoritatea rețetelor noastre:-) Vă puteți bucura în continuare!
Acest fel de mâncare este atât de delicios încât este acum în meniul nostru aproape o dată pe săptămână de când am încercat dieta paleo! Într-adevăr mare:)
Deoarece rețetele dvs. sunt întotdeauna destul de strânse pentru noi, am făcut din nou suma de două ori. Dar de data aceasta nu ar fi fost necesar, tigaia prea mică, puțin prea fierbinte, dar foarte gustoasă. Mulțumesc.
Cu bucurie:) De asemenea, bine dacă este lăsat ceva - atunci ceva este imediat acolo pentru a doua zi! LG, Anja
Am luat ceva mai mult din toate și aproape am aruncat tigaia. Foarte gustoase și „non-paleos” au mâncat pur și simplu orez cu el
Super, cumva găsești adesea soluția potrivită pentru toată lumea:) LG, Anja
Buna Nico, buna echipa,
ieri am făcut din nou acest curry. Pur și simplu are un gust grozav. Doar o dată nu am ajuns să mă ocup de specificațiile dvs. de timp. Deoarece am ambele cărți de bucate și nu sunt tocmai neinstruit în tăierea legumelor, aș dori să știu dacă folosiți instrumente pentru tăierea legumelor, astfel încât să pot lua în considerare acest lucru în planificarea mea viitoare.
Pentru cele de mai sus De fapt, mi-a trebuit mai mult de o oră să fac instanță. Din păcate, nu mai pot spune „curry thailandez ajunge mereu pe farfurie când trebuie să meargă repede”. vorbi.
Aștept cu nerăbdare sfaturile dvs. despre cum să economisiți timp.
Multe salutari,
Babsi
multumesc pentru comentariul tau! Îmi pot imagina că este util să pre-tăiați legumele timp de câteva zile și să le păstrați la frigider. Unele rețete au fost făcute cu siguranță de două persoane, poate din cauza discrepanței de timp. LG, Anja
Sună delicios, îl voi adăuga în meniul meu săptămâna aceasta. Mulțumiri!
Salutări Birgit
bună!
Are un gust foarte bun, chiar dacă am folosit prea mult din pasta de curry roșu ...:-) un pic prea fierbinte pentru mine;-) Acum este disponibil acasă într-o formă mai blândă. Vă mulțumim pentru ideea de rețetă grozavă. Salutari
Cu bucurie:) Încercați alte rețete și bucurați-vă! LG, Anja
bună!
Acest fel de mâncare este o poezie!;-)
Am făcut-o ieri și am rămas cu mine la prânz astăzi. Foarte delicios! Tăierea legumelor consumă puțin timp, dar pentru mine are întotdeauna un efect meditativ! Deoarece curry-urile merg întotdeauna oricum, vom avea asta mai des. LG