Curs de bază BARF mic - Partea 2 - Oase și cartilaj - Die PfotenBar - Düsseldorf-Flingern
Curs mic de bază BARF - partea 2 - oase și cartilaj
BARF este un subiect din ce în ce mai mare - aproape fiecare proprietar de câine sau pisică a auzit sau a citit despre el.
Cu toate acestea, la PfotenBar observăm de nenumărate ori că există adesea incertitudine cu privire la componentele individuale ale BARFing. În partea 1 a micului nostru curs de bază, am explicat de ce interiorele sunt atât de importante în BARFing - astăzi este vorba despre oase și cartilaj.
Dacă te uiți la o vacă întreagă, un iepure întreg, un pui întreg, vezi că este format din mușchi, organe, glande, piele și oase - aproximativ vorbind.
Oasele și cartilajul sunt, ca să spunem așa, stâlpii de susținere ai unei ființe vii - un miracol al naturii. Oasele sunt mici și filigranate, mari și masive, mici roți dințate din unelte sau de protecție a organelor - și toate sunt formate din componente ale alimentelor.
Ierbivorii trag calciu, cel mai elementar mineral din care se formează oasele, cartilajul și dinții, din dieta lor, și anume iarba, ierburile, florile, fructele de pădure, boabele, nucile, semințele, scoarța. Este uimitor cât de mult calciu, de ex. Conține susan sau margarete. Plantele, la rândul lor, trag aceste minerale din solul pe care cresc - prădătorii, adică lucrurile vii care se hrănesc cu alte viețuitoare, folosesc calciul pe care ierbivorele l-au depozitat în corpul lor (în special în oase) ca furnizor propriile nevoi nutritive.
Când BARFing, când se vorbește despre oase, înseamnă întotdeauna oase cărnoase - nu oasele pure și goale, ci cu carne și cartilaj adiacente și conținutul, și anume măduva osoasă. Ele sunt principalul furnizor de calciu, dar conțin și fosfor, magneziu și alte minerale și oligoelemente.
Conținutul de calciu al oaselor cărnoase fluctuează foarte puternic - gâtul de pui are cel mai scăzut conținut de calciu cu aproximativ 1.200 mg până la 1.500 mg, la celălalt capăt al cântarului sunt oasele de bovine și de cal cu până la 4.000 mg de calciu (fiecare calculat pe 100 g!).
cartilaj sunt predominant capetele articulare mai moi ale oaselor de susținere ale animalelor tinere, vârfurile sternului și coastelor, dar și plăcile de umăr, laringele și traheea. Cartilajul este în mare parte mai moale și conține mai puțin calciu, dar este bogat în colagen natural. Dar există și diferențe aici - laringele și traheea conțin foarte puțin calciu, capetele articulațiilor, vârfurile sternului sau coastele și omoplații, pe de altă parte, au chiar mai mult calciu decât gâturile de pui, în funcție de vârsta animalului din care provin.
os În primul rând, se diferențiază fundamental pe baza funcției lor. Ușor de reținut - cu cât animalele sunt mai în vârstă și cu cât este mai masiv (o vite este mai mare și cântărește mai mult decât un iepure), cu atât oasele sunt mai dure. Oasele de pasăre sunt relativ subțiri și, de asemenea, goale - prea multă greutate și masă tind să fie o piedică atunci când zboară. Se pot hrăni destul de bine, chiar și câinilor și pisicilor mai mici.
Oase portante, la fel ca picioarele locuitorilor rurali mai mari, sunt foarte masivi și duri din cauza sarcinii lor - la urma urmei, toată greutatea se bazează pe ei. Astfel de oase nu trebuie hrănite deoarece, pe de o parte, sunt foarte greu de digerat, pur și simplu datorită densității lor mari și, pe de altă parte, există riscul de deteriorare a dinților. În cazul oaselor mari ale coapsei, vă rugăm să faceți erodate doar capetele articulațiilor - dacă rămâne doar secțiunea mijlocie dură, vă rugăm să aruncați.
De altfel, acest lucru este valabil și pentru Oase de coapsă de curcan, deoarece curcanii sunt de obicei destul de mari și grei, iar oasele picioarelor lor sunt, prin urmare, mult mai stabile și mai mari decât oasele picioarelor păsărilor de curte mai mici. La coapsele de curcan, așchiile oaselor goale sunt, de asemenea, destul de periculoase, deoarece oasele curcanilor sunt mai dure și, ca urmare, se pot forma margini rupte periculoase. Pe de altă parte, oasele coapsei puii (tineri) pot fi hrănite în siguranță.
Măduvă osoasă, Deoarece sunt adesea disponibile în supermarket, felii de astfel de oase de susținere sunt - și sunt periculoase pentru un al treilea motiv, deoarece atunci când linge se poate întâmpla rapid ca un câine să tragă inelul osos peste maxilarul inferior - este o operație costisitoare, laborioasă consecința.
Oase de coaste sunt relativ dure, dar subțiri, astfel încât câinii de dimensiuni medii și peste să se poată înțelege bine cu ei. Oasele de coaste ale animalelor tinere, cum ar fi vitele tinere/vițeii și mieii, sunt foarte moi și adesea acoperite cu o cantitate relativ mare de grăsime și carne, în timp ce de ex Oasele coastei de cal sunt aproape goale, adică aproape fără carne și grăsimi.
Osul sternului sunt deosebit de populare la animalele tinere și sunt ideale ca oase. Vârfurile sternului sunt foarte moi, osul se termină aici în cartilaj. Sternul este o combinație ideală de os ca furnizor de calciu și cartilaj ca furnizor de colagen.
Carcase sunt spatele păsărilor sau animalelor mai mici, cum ar fi Iepuri. Carcasele includ coloana vertebrală, oasele coastei pieptului, șoldurile și, eventual, părți ale gâtului. Carcasele sunt relativ moi, deci pot fi tăiate cu un cuțit bun, cu hașetă sau cu foarfece de pasăre, deci sunt ideale pentru a le hrăni tăiate și de minune pentru pisici și câini mici. Carcasele de iepure sunt bogate în calciu.
Gâturi Există, în principal, păsări de curte - sunt foarte populare deoarece există multă carne în ele și sunt adesea foarte bine tolerate, chiar și de câini, care altfel se constipează foarte repede din oase. Gâturile sunt formate din vertebre cervicale și mult cartilaj. În special gâturile de pui nu au mult calciu, ci puțin mai mult fosfor, deoarece găinile sunt sacrificate foarte tinere, iar gâturile sunt foarte cărnoase. De asemenea, pot fi zdrobite foarte bine.
Cozi, Sfecla de vită, bou, vițel și coada calului sunt unele dintre oasele tari, dar și foarte cartilaginoase.
Oase de nisip sunt piese tăiate din articulațiile sferice (capetele articulațiilor). Sunt relativ dure, dar au avantajul că nu pot fi mușcate pur și simplu, dar câinele trebuie să le mestece pentru a mânca osul în firimituri. Deci, nici o bucată mai mare de os nu ajunge în stomac, câinele este ocupat și este furnizat și calciu.
Oasele gâtului sunt oase destul de compacte care pot fi foarte dure în funcție de vârsta animalului din care provin. De multe ori pe aceste oase este foarte puțină carne. Oasele gâtului animalelor tinere, precum vițelul sau mielul, pot fi hrănite foarte bine.
aripă vă rugăm să vă hrăniți întotdeauna cu pielea și verificați mai ales vârful aripilor de curcan sau rață. Dacă este foarte ascuțit, ar trebui tăiat. Aripile sunt deosebit de populare la pisici sau câini mai mici, deoarece aripile de pui sunt foarte ușor de mestecat.
Oasele ar trebui să fie întotdeauna hrănite RAW. Dacă oasele sunt fierte, devin tari și fragile, se pot sfărâma și aceste așchii pot duce cu siguranță la răniri. Oasele fierte sunt, de asemenea, foarte greu de digerat, ceea ce poate duce la probleme suplimentare, inclusiv obstrucția intestinală. De altfel, acest lucru se aplică și oaselor păsărilor!
Foarte important - nu hrăniți niciodată oasele fără supraveghere și niciodată prea mult simultan!
Opiniile sunt încă împărțite atunci când vine vorba de hrănirea oaselor. Veterinarii avertizează adesea împotriva hrănirii oaselor întregi - uneori pe bună dreptate, deoarece există întotdeauna un anumit risc. În cazul răsucirilor lacome, există riscul ca acestea să înghită bucăți prea mari deodată. Prea mult os în același timp poate duce la probleme digestive semnificative, uneori blocaje atât de severe încât necesită tratament veterinar. Oasele prea dure pot deteriora și dinții.
Deci, există riscuri implicate în hrănirea oaselor - dar există și motive întemeiate care vorbesc PENTRU oase. Pe de o parte, oasele oferă nu numai calciu, ci și colagen, magneziu, vitamine, minerale și oligoelemente. Pe de altă parte, oasele sunt „periuțe de dinți” foarte eficiente și, în același timp, ocupație - mulți câini și pisici au mare plăcere să mănânce oase.
Un mic sfat - oasele pot fi hrănite foarte bine ca „desert”. Atunci lăcomia nu este atât de mare, producția de acid stomacal prin carnea deja mâncată în plină desfășurare și stomacul puțin „căptușit”.
Nu există nimic împotriva hrănirii oaselor tocate, de exemplu la câinii care înghițesc greoi sau cei care mănâncă mofturoși cărora nu le place să mestece, dar efectul de curățare a dinților lipsește. Oasele tocate sunt de obicei oase mai moi, vârfurile sternului, carcasele, gâturile sau aripile. Acestea sunt adesea denumite „amestecul de cartilaj”.
Există motive întemeiate pentru a nu hrăni oasele. În cazul bolilor renale, de ex. nu sunt hrănite oase deoarece conțin calciu și fosfor. Câinii sau pisicile cu constipație, megacolon sau hernie perineală ar trebui să aibă oase foarte mici sau deloc, deoarece oasele cauzează adesea fecale mai dure și acest lucru poate duce la probleme.
Dacă nu sunt hrănite oase, este suficient în majoritatea cazurilor să se înlocuiască în special calciul, de ex. coaja de ou, var de alge, carbonat de calciu sau citrat de calciu, dacă nu există boli de rinichi, de asemenea făină de oase. Fosforul este de obicei suficient în carne și organe, dar oasele conțin și alți nutrienți valoroși, cum ar fi magneziu, sodiu, potasiu, fier, cupru, zinc și multe altele.
Din acest motiv, oasele ar trebui evitate numai dacă este cu adevărat necesar, deoarece sunt, de asemenea, o parte importantă a dietei BARF.
Imagine oferită de Carnes Doggi