Cursuri private de gătit

Cunoașteți un conținut scăzut de carbohidrați, glyx, combinarea alimentelor sau chiar Atkins? Știați însă că aceste diete au fost mult timp dovedite științific? Se numește „dieta ketogenică”.

De ce slăbesc persoanele care mănâncă multe grăsimi și cu greu carbohidrați? Este adevărat că dieta în creștere a carbohidraților este cu adevărat responsabilă pentru numărul tot mai mare de cazuri de cancer la nivel mondial? De ce este recomandată o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pacienților diabetici și de ce acești oameni trăiesc excelent cu ea, deși se spune că o astfel de dietă este nesănătoasă pentru persoanele „sănătoase”? Cercetările moderne afirmă chiar că o dietă sănătoasă este posibilă fără carbohidrați. Termenul tehnic pentru această formă de nutriție este, de altfel, „ketogenic” - adică nutriție orientată spre grăsimi.

Știința nutrițională modernă transformă aproape tot ceea ce a predat învățătura convențională: Glucidele sunt importante și sănătoase - greșite. Carnea este nesănătoasă - greșită. Margarina este mai sănătoasă decât untul - greșit. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi te menține subțire - prostii.

Maeștrii noștri bucătari vă duc în lumea fascinantă a nutriției cu conținut scăzut de carbohidrați și vă arată că grăsimile sunt un adevărat purtător de aromă și, de asemenea, sănătoase.

Ca un punct culminant special, bucătarii noștri recomandă deserturi care sunt îndulcite fără zahăr stevia sau carbohidrați, dar care sunt absolut naturale. Veți afla cum funcționează acest lucru în acest eveniment special din bucătărie.

întâlnire

în planificare

Început: 17:30

Durată aproximativ 3,5 ore

27. Goerdelerstr
18069 Rostock

Conținut „dietă săracă în carbohidrați”

scurtă instruire teoretică

• Principiile dietei ketogenice în viața de zi cu zi
  - Definitia termenilor
  - Moduri de acțiune

• Influența asupra organismului uman
  - cunoștințe medicale despre efectul asupra sănătății
  - cunoștințe medicale despre efectul asupra bolilor

• Utilizarea alimentelor dietetice
  - Stevia și alți înlocuitori adecvați ai zahărului
  - Alternative la făină și alte produse din cereale

Implementare practică în bucătărie

• Pregătirea unui meniu ketogenic de înaltă calitate, cu 3 feluri
  - Starter cu pâine cu conținut scăzut de carbohidrați
  - Fel principal ketogen cu grăsimi și uleiuri de înaltă calitate
  - Varianta desertului cu alternative de zahăr

Grup de participanți

Oricine este interesat să afle mai multe despre nutriția modernă în teorie și practică.

---