Cuscusul are un conținut scăzut de calorii 3 fapte despre alimentele sănătoase din grâu
1. Cuscus: calorii și aspecte de sănătate
La fel ca toate produsele din cereale, cuscusul este bogat în carbohidrați. Bilele rase de griș de grâu sunt umpluturi perfecte atunci când sunt turnate cu apă fierbinte - și ce zici de caloriile de cuscus? Deoarece cuscusul are un conținut scăzut de grăsimi, este, de asemenea, destul de scăzut în calorii. 100 de grame din vasul nord-african adaugă 112 calorii.
Cuscusul bate chiar și orezul cu acest lucru, deoarece 100 de grame de orez alb cu cereale lungi conțin 130 de calorii. Cuscusul bate chiar și orezul cu acest lucru, deoarece 100 de grame de orez alb cu cereale lungi conțin 130 de calorii. Pastele conțin și mai multe calorii: 100 de grame de spaghete fierte fără sos au chiar 130 până la 150 de calorii. Cu toate acestea, dacă cuscusul are un conținut scăzut de calorii depinde și de alimentele pe care le combinați cu granulele de grâu.
2. Cuscusul conține proteine și minerale importante
Cuscusul nu este bun doar pentru silueta subțire, cu grișul de grâu faci și ceva bun pentru sănătatea ta. Cuscusul este bogat în proteine vegetale și diferite minerale importante. De exemplu, 100 de grame conțin 134 miligrame de potasiu, un mineral care are efecte pozitive asupra mușchilor, inimii și sistemului nervos.
În plus, 100 de grame de cuscus conțin și 30 de miligrame de magneziu și diverse vitamine din complexul de vitamina B. Apropo: cuscusul nu este fără gluten.
3. Cuscusul este adesea decolorat
Materia primă pentru cuscus provine de obicei din cultivarea convențională a grâului. Soiurile ușoare sunt adesea decolorate cu sifon caustic. Dacă doriți să savurați cerealele fără înălbire, puteți cumpăra cuscus nealbit în magazinele ecologice și în magazinele naturiste. Acolo veți găsi adesea cuscus din alte tipuri de cereale, cum ar fi spelta, hrișcă sau orz.