D Întregul lucru îmi amintește de ...
- 1 coapsă de porc
- Frigarui din lemn sau metal
- ulei de masline
- 1 cățel de usturoi
- Oregano, cimbru de lămâie
- Suc de lămâie
- Sare de mare, piper, castor pul, boia
În primul rând, curățați coapsele, îndepărtați grăsimea, tendoanele și pielea.
Ungeți bine frigaruiele de lemn. Acest lucru le împiedică să se despartă, iar carnea se desprinde mai ușor după aceea.
Puneți uleiul de măsline, cimbru, puțin oregano, jumătate din cățelul de usturoi tăiat cubulețe, puțin suc de lămâie și condimentele într-un congelator.
Se amestecă totul cu o lingură.
Tăiați coapsele în felii groase de 2cm. Puneți întotdeauna 3 - 4 bucăți de carne pe o frigăruie.
Lăsați-l să se absoarbă la frigider timp de cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte.
Scoateți din frigider cu 1 oră înainte de grătar (30 de minute ar trebui să fie foarte calde).
Pe grătarul fierbinte sau tigaia și grătarul.
Acum vă doresc tuturor multă distracție gătind cele trei părți!
Domnul Grille ne-a urmărit făcând un grătar, dar când mi-am schimbat obiectivul, ea era pe acoperișul vecinului, așa că ar fi preferat să o lase în pace.
Comentarii:
Mi-e foame acum
LG Doris
Dragă Doris,
apoi mi-am făcut treaba bine!
Salutări și o duminică plăcută
Petra
Arată delicios. De asemenea, amestecul cu orez și pâine, îți face gura apă. Tot ce lipsește este un mic leagăn de tzaziki, perfect.: D Întregul lucru îmi amintește de ultima mea dezamăgire din vacanță, când m-am luptat cu souvlaki, astfel încât să alunece de pe frigăruiul de lemn cu impuls, în mijlocul orezului și tzaziki și peste masă și mai ales blatul meu.: D De fapt, prietenul meu este cel mai neîndemânatic. Dar cumva am reușit să nu mai întâlnesc pe nimeni la masă. xD La urma urmei, vârful cu ulei pe lemn mă va salva, sperăm, de așa ceva în viitor.: D
Gândiți-vă că asta depinde și de carne! Dacă este degetul de la picior, se duce rău și de la unul uleiat!
A trebuit să mă gândesc la Pretty Woman în timp ce citiți - rahat alunecos:)
Ceea ce sa întâmplat cu domnul Grille este acum destul de evident, o fotografie cu mine ar fi fost mai plăcută:)
toate cele bune
Petra
Mhmmmm, acesta este exact gustul nostru. Chiar dacă nu este atât de cald acum, o voi încerca în următoarele zile. Cu siguranță va avea un gust grozav, mai ales cu marele Pul Biber de la tine!:-))))
O să fac un tzaziki cu el și niște cartofi prăjiți pentru soțul meu. Nu-i place atât de mult orezul.
Salutări și un început bun în noua săptămână! Ellen
Dragă Ellen,
Zaziki crede că a mea este crudă, a existat orez pentru că spunea mereu că voi face prea mulți tăiței:) și da, soțului meu i-ar fi plăcut și cartofii prăjiți:)
Salutări și ai și un bun început de săptămână
Petra