Da; Duck Parmentier cu Comté - ✿⊱; YUM; Bucătăria lui Cath ✿⊱

ღ „Miam” Duck Parmentier cu Comté

Un Parmentier fel de mâncare care merge întotdeauna bine .

parmentier

Adesea făcut cu resturi de carne din Pot au feu ! Dar această rețetă va fi făcută cu picioare de rață confitate

Ei bine, este adevărat că acest fel de mâncare nu este foarte sănătos, dar bun din când în când !

Pentru picioarele de rață confitate am cumpărat o cutie.

TRUC: Grăsimea din tablă, am înghețat-o ca să fac un casoulet sau să gătesc carne, de exemplu

Ingrediente:

  • 4 picioare de rață confit
  • 1 kilogram de cartofi
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 100 gr Comté ras
  • 25 gr de Unt
  • 2 linguri de lapte
  • 2 linguri smântână grea
  • 1 nucșoară
  • Sare si piper

1 ° - Curățați PDT, tăiați-le în bucăți și gătiți-le în apă clocotită sărată

2 ° - Deschideți cutia cu picioare de rață, luați coapsele și îndepărtați cât mai multă grăsime