Da; Marmorat cu mascarpone Ciocolată și pudră de migdale - ✿⊱; YUM; Bucătăria lui Cath ✿⊱
ღ "Yum" Marmorat cu mascarpone Ciocolată și praf de migdale
O prăjitură marmorată bună așa cum ne place, cu mascarpone .
În această seară este ultima sesiune de gimnastică, pauză pentru vacanțele școlare (cu o sesiune mai puțin.)
Deci, pentru a mulțumi profesorului nostru, pentru amabilitatea sa, vom face o mică petrecere după sesiune !
După efort, confortul lol, iar anul viitor nu va mai fi acolo, deci cu atât mai mult motiv.
Unele fete aduc băuturi, altele aduc prăjituri (inclusiv eu) și noi îi dăm o drăguță
compoziție florală și bomboane de ciocolată . SCURT
Așa că am decis să fac un Tort, în cele din urmă unul marmorat, am înlocuit untul cu mascarpone, nu pentru
că este mai ușor, ci pentru că îmi place mascarpone .
În baza albă (simplă) am pus zahăr vanilat și pudră de migdale, în cealaltă parte a ciocolatei
negru de patiserie .
Am pus mai multe gălbenușuri decât albușuri, (pentru dieta mea, mănânc doar albușurile, așa că mă scurg
galbenii cat pot ! )
Pentru cantitățile este aproximativ pentru pudra de migdale, zahărul vanilat și laptele, nu am măsurat cu adevărat
Pentru timpul de gătit. Am pus 35 de minute la 180 °, apoi 2 x 10 minute la 160 °, a avut probleme la gătit, dar
a fost un tort MARE, așa că depinde de tine să verifici, în funcție de cuptor, dar durează cel puțin 45/50 de minute .
L-am decorat cu bomboane mici de ciocolată de la partenerul meu " La Patelière "
Timp de preparare: 15 min. - Timp de gătit: 40/45 min. - Timp de odihnă: 15 min
- 200 gr de făină
- 140 gr zahăr pudră
- 220 gr de mascarpone
- 4 galbenusuri de ou
- 1 ou (întreg)
- 10 cl de lapte
- 1 plic de praf de copt
- 2 linguri. zahăr vanilat de casă (1 plic)
- 3 linguri mari. pudra de migdale
- 150 gr de ciocolată neagră
- Unt și făină pentru matriță