Dab comun - Ghid pentru specii

Alte denumiri în Europa:

RO: Dab comun
ES: Limanda
IT: Limanda		 DE LA: Scharbe
NL: Schar
DK: Ising
JA: Karei		 PT: Sohla escura do mar do norte
NU: Sandflyndre
ESTE: Sandkoli		 PO: Zimnica
FI: Hietakampela
SU: Sandskädda

Prezentare generală:

În familia numeroasă de pleuronectide, există aproape zece specii de dab. Doar două pot fi confundate în apele noastre. Dab se distinge de talpa Dab (Microstomus kitt) prin unghiul sau curbura ascuțită a liniei sale laterale deasupra aripioarei pectorale. Criteriile sunt aceleași pentru a nu-l confunda cu un alt pește plat: mătura (H.platessoides). Prin denumirile sale regionale, tamponul comun poate provoca, de asemenea, confuzie: este uneori numită placă falsă în Lorient sau cardină în La Rochelle, două specii complet diferite.

pentru

Prezentare generală:

Proaspăt, dab-ul are o rezistență fermă, mucusul este încăpățânat și stomacul său este limpede. Modificat, se înmoaie și petele roz se înmulțesc pe suprafața ventrală.

A nota:

Carnea dabului comun are un preț mai mic decât cea a tălpii, dar cele două specii se confundă ușor. Corpul tălpii DAB este mai moale cu maro, galben și negru.

Stoc

Dl Goodfish plasează speciile în tabelul său de pești recomandați pentru 2020. Stocurile de fluturi nu sunt cunoscute cu precizie și Ciem recomandă prudență. Cu toate acestea, specia nu este supusă cotelor pentru anul 2019.

Achiziții

FAO a înregistrat 6.804 tone de capturi internaționale în 2018, cu Olanda, Danemarca, Germania, Regatul Unit și Islanda ca principali producători. Franța a debarcat 190 de tone în același an.