Dacă am mânca sushi; )

Itinerar planificat
Proiectul
Bagaje

Site-uri preferate

ABM
Surf canapea
Diplomaţie
WWOOFing
Europ Assistance
Călători B.E.H
Vize de acțiune
Japan Rail-Pass
WWOOF.org

30.01.2010 - La revedere India.

Bună dimineața tuturor,

Programul nostru a fost cam încurcat de la ultima noastră postare. Pericolele călătoriei au prevalat asupra bunelor noastre rezoluții la începutul anului.

Dacă ați urmat corect, în timpul ultimei noastre postări am fost în Pondicherry, în sudul Indiei. Ne punem apoi ochii pe Bodh-Gaya (pentru a ajunge la sesiunea noastră de meditație de 10 zile), cu o pauză de câteva zile în Puri (la jumătatea drumului, lângă mare, foto sus). Dar când am ajuns la Bodh-Gaya, Alex nu era în formă. (febra care nu a trecut).

În cele din urmă, nu există „Vipassana” pentru noi, ci „Dengue” pentru mine (Alex); (după ce am crezut că a fost o formă de malarie și febră tifoidă. conform primului test de sânge. Laboratoarele indiene nu sunt foarte fiabile) !

O mică repatriere sanitară cu avionul (ouhhh !) pe Delhi (organizat de asigurarea noastră), o mică spitalizare într-un spital de lux (dar cu o operație chiar mai nebună decât cea a instituțiilor noastre franceze.) și aproape fără a pierde Zâmbetul. (HM hm.)

Așadar, după 3 zile de perfuzie (rehidratare intensă, singurul remediu pentru febra Dengue) totul revine la normal (mai multă frică decât rău).

Acum sunt într-o formă bună și Nelly se poate relaxa în cele din urmă și nu se mai îngrijora de mine!

Așa că suntem zece zile în marea capitală indiană și avem probleme în a găsi farmec în ea (cerul gri și poluarea nu-l ajută). Ne împărtășim timpul, între cinema, expoziții și câteva vizite esențiale ale orașului.

Așteptăm aici avionul nostru (din nou.) Pentru Turcia (Istanbul). da, pentru că între India și Turcia, există aceste două țări magnifice: Pakistanul și Iranul, dar care necesită energie și multă îndrăzneală în acest moment. Ceea ce avem din ce în ce mai puțin după mai bine de nouă luni de aventuri. (de asemenea, vizele sunt aproape imposibil de obținut)

Prin urmare, am ales să omitem această parte a traseului, nu fără regrete. sperând că într-un timp aceste țări (și în special populațiile lor) vor experimenta anotimpuri mai calme.

- Thali -

fel de mâncare tradițional indian, complet, dietetic și delicios, desigur.

Este format din:

- Un fel de mâncare cu orez alb (puteți folosi și un orez roșu sau semi-întreg pentru mai multe arome.),

- înfrumusețat cu unul (sau mai multe) curry vegetal adesea puțin condimentat cu condimente (chimen, chili.) sau aromat cu nucă de cocos,

- o ciorbă (groasă) de linte (de obicei galbenă), aromată cu chimen, cu bucăți mici de ceapă, roșii și coriandru proaspăt tocat, așa se numește aici „Dhal” (înseamnă lentile),

- brânză albă groasă, puțină tartă,

- o mică salată de legume crude (roșii, castraveți, ceapă), cu coriandru proaspăt sau alte legume în funcție de sezon.

- o făină fină și crocantă de făină de linte,

- și eventual chapatis, clătite de făină gătite într-o tigaie, tipice multor țări asiatice (Mongolia, Nepal, India).

Avem orezul în centrul unei farfurii mari și diferitele feluri de mâncare în recipiente mici de jur împrejur (aceasta este partea amuzantă a felului de mâncare.) Și amestecăm puține legume, Dhal și brânză de vaci pentru fiecare lingură. bucată de chapati și voila!

- promoții -

Începem să ne pregătim pentru întoarcerea acasă. și pentru asta avem câteva anunțuri de transmis:

- Căutăm să subînchiriez o cameră (la un preț scăzut) cu (drăguț!) Oameni care au prea mult spațiu în apartamentul lor, sectorul Lyon, pentru câteva luni (aprilie-septembrie aproximativ), pentru a ne lăsa valizele și a avea un micul colț al casei noastre.

- Pentru a ne ocupa mâinile și pentru a ne satisface curiozitatea în domeniu, căutăm proiecte participative în eco-construcție sau dați o mână de ajutor. Deci, dacă aveți cunoștințe care se angajează în astfel de aventuri (casă de paie, pământ, lemn.), Vă rugăm să ne anunțați. (asta din mai 2010).

- Dacă cunoașteți un apicultor (care lucrează cu metode naturale), care nu vede inconveniente în a-și împărtăși know-how-ul și cunoștințele sale despre miere și albine, aș dori să fac un mic stagiu (între 2 și 4 săptămâni) pe o stupină pentru a obține o idee despre această frumoasă profesie care îmi strigă de mult timp.

---