Dacă doriți să slăbiți, NU ar trebui să mâncați această legumă GQ Germania
Mănâncă multe fructe și legume - și ai pierdut deja kilogramele? Din păcate, acest lucru nu se aplică tuturor soiurilor, așa cum au descoperit cercetătorii de la renumita Universitate Harvard. Știm bluze și flopuri atunci când vine vorba de slăbit.
Știi că? Afișajul de pe cântarul dvs. a stagnat săptămâni întregi, chiar dacă urmați sfatul bine intenționat și mâncați multe legume? Acest lucru s-ar putea datora alegerii greșite a legumelor. Pentru că în calitate de oameni de știință americani de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan a aflat într-un studiu că există legume care chiar vă pot sabota dieta. (De asemenea, interesant: 6 sfaturi despre cum bărbații de la 30 de ani pot pierde în greutate sănătos)
Ar trebui să evitați aceste legume
Pentru constatările lor, oamenii de știință au observat peste 133.000 de bărbați și femei timp de 24 de ani. Nu numai că au fost colectate date despre dieta participanților la studiu, ci și activitatea fizică a acestora. În principiu, acest studiu la scară largă confirmă, de asemenea: Creșterea consumului de legume vă ajută să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, cei care s-au concentrat pe legumele cu amidon, cum ar fi porumbul, mazărea și cartofii, s-au îngrășat în loc de greutate. (De asemenea, interesant pentru dvs.: carbohidrații sunt răi?)
Fără îndoială: aceste soiuri sunt desigur sănătoase și bogate în vitamine, minerale și oligoelemente - dar sunt mai puțin potrivite pentru controlul greutății cu succes. În schimb, cea mai mare parte a greutății s-a pierdut cu legume precum broccoli și varză de Bruxelles.
Sfat: mai puțină amidon, mai multe fibre
Oamenii de știință văd motivul în sarcina glicemică și în conținutul de fibre. În limbaj simplu: legumele care conțin puțin amidon și o proporție mare de fibre nedigerabile sunt cele mai potrivite pentru pierderea în greutate. În schimb, soiurile cu conținut scăzut de fibre și bogate în carbohidrați sunt mai susceptibile de a provoca creșterea în greutate. (Citește și: Aceste 5 alimente te mențin sătul mult timp)
Amidonul este o polizaharidă, adică carbohidrați precum cei care se găsesc în pâinea albă, de exemplu. Acestea fac ca zahărul din sânge să crească brusc la început și apoi să scadă din nou rapid. Rezultatul este pofta de mâncare. Fibrele, pe de altă parte, te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp și se asigură că carbohidrații nu trag în sânge la fel de repede.
Concluzie: mixul este important. În timpul dietei, trebuie să țineți cont atât de conținutul de amidon, cât și de cantitatea de fibre atunci când alegeți legumele.