Dacă e greu să știi totul despre termenul său de valabilitate Femeia actuală MAG

Ouăle fierte sunt un element esențial în bucătăria noastră. Ușor de gătit, sunt, de asemenea, destul de ușor de depozitat. Dar știi cum să păstrezi optim ouă crude și fierte? ?

termenul

Care este durata de valabilitate a ouălor ?

Dezbaterea a fost întotdeauna furioasă între pro si antis „Păstrarea ouălor în frigider”. Rețineți că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a decis în favoarea ... refrigerării. Potrivit instituției, depozitarea ouălor într-un loc răcoros nu numai că reduce riscul de proliferare bacteriană, ci și păstrează prospețimea ouălor mai durabil. Desigur, asigurați-vă că niciunul dintre ouăle din cutie nu s-a spart sau doar s-a spart.

Cât timp să mănânci un ou proaspăt ?

În general, un ou proaspăt se poate păstra bine timp de patru săptămâni. (28 de zile) din depunere. Pentru a vă asigura că ouăle dvs. sunt consumate până când sunt consumate, consultați întotdeauna data expirării indicat pe cutie. Spre deosebire de unele produse alimentare, cum ar fi carnea sau peștele, care au un „Best Before Date” (BBD), ouăle au un „Best Before Before Date” recomandat (DCR), după care pot fi consumate în continuare dacă cojile lor sunt intacte.

Cum se păstrează ouăle fierte ?

Ai gatit oua putin prea tari? Fii sigur, le poți ține câteva zile la frigider. Aceasta este chiar cea mai bună soluție disponibilă, deoarece este mai bine să uităm de opțiunea „congelare”. Într-adevăr, nu se știe că albușurile rezistă bine la dezgheț. Au o tendință enervantă de a deveni cauciucate! Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să înghețați gălbenușurile de ou, care sunt mult mai docile! Cu toate acestea, ele pot fi utilizate numai în preparate culinare care necesită gătit. De exemplu, evitați să le utilizați pentru faceți o maioneză...