Dacă mănânci pielea merelor, revista Biba

Un nou studiu arată că, dacă mărul este bun, este în mare parte datorită virtuților pielii sale.

merelor

În pielea merelor, ce este ?

Mărul are multe proprietăți curative! Pielea sa conține două categorii de polifenoli: monomeri și polimeri, despre care se spune că reduc riscul bolilor cardiovasculare, cancerului și astmului. Potrivit profesorului Francis Paul de la Strasbourg „aceste rezultate sunt valabile numai dacă se mănâncă pielea mărului”.

Și celelalte virtuți ale sale ?

Are un indice glicemic foarte scăzut, deci este foarte scăzut în calorii și are un efect de „suprimare a apetitului”. Un studiu recent realizat de Universitatea de Stat din Washington efectuat pe rozătoare care suferă de obezitate (da, da, există) a dovedit că ar restabili echilibrul florei intestinale, va acționa asupra siluetei și a regla greutatea datorită pectinei pe care o conține.