Dan Masso Shiatsu Daniel Thibeault Shiatsu Massage Therapist
Medicina tradițională chineză recunoaște cinci arome de bază:

ACID/AMAR/DULCE/FIERBIN/SARE
precum și două complementare
Un aliment poate avea una sau mai multe arome. Aroma este o componentă Yin, substanțială și hrănitoare. Conform legii celor cinci mișcări, fiecare aromă are o afinitate cu o mișcare de energie și își va energiza câmpul de acțiune.
Când o aromă este luată în exces (sau când lipsește), aceasta poate afecta echilibrul intern al corpului. Prin urmare, este important să echilibrăm cele cinci arome din dieta noastră. „Dieta Tao” ne oferă principiile cheie pentru a echilibra realist cele cinci arome din dieta noastră.
AROM ACID
Aroma acidă are o afinitate cu ficatul și vezica biliară.
Acidul este: astringentul reține ceea ce ar putea scăpa (transpirație, urină, lichide, diaree, material seminal, ...)
Exemplu de alimente acide: lămâie, roșii, măcriș, oțet
AROMĂ AMARĂ
Aroma amară are o afinitate cu inima și intestinul subțire.
Amar este: uscare (umiditate rece sau căldură), întărire, purgativ, drenaj.