DASH Diet Sare în jos, tensiune arterială scăzută - Jurnal Cardiovascular
Dieta DASH combină o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu o reducere a sării. Acest lucru scade efectiv tensiunea arterială crescută și crește speranța de viață.
Dieta DASH a fost dezvoltată și denumită după abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea - recomandări oficiale pentru nutriție care ajută la scăderea tensiunii arteriale. Liga germană de înaltă presiune și Societatea germană pentru hipertensiune și prevenire recomandă, de asemenea, literalmente această dietă persoanelor cu tensiune arterială crescută.
Dieta DASH sa dovedit reușită
Concentrarea dietei conform recomandărilor DASH este fructele și legumele, produsele din cereale integrale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta este completată de păsări de curte și pește slabe, nuci și leguminoase. Carnea roșie și orice conține zahăr trebuie consumate foarte puțin. Reținerea este recomandată în special cu sare, în schimb este condimentată cu o mulțime de ierburi de bucătărie, precum și piper și boia. Această compoziție a meniului s-a dovedit deja în studiile anterioare că este ideală pentru scăderea tensiunii arteriale ridicate - și pe termen lung. Mai mult, datorită dietei DASH, doza de medicamente antihipertensive poate fi redusă la un număr mare de pacienți. Un nou studiu SUA * confirmă acum efectele pozitive ale acestei forme de nutriție; mai ales asupra speranței de viață.
Fiecare gram mai puțin contează
Pentru studiu, cercetătorii americani au examinat efectele dietei DASH asupra participanților la studiul de sănătate al asistenților medicali cu 48.000 de asistenți medicali și al studiului de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății cu 26.000 de bărbați din profesiile din domeniul sănătății. Aceste două studii pe termen lung sunt și au fost utilizate pentru multe studii privind stilul de viață. Evaluarea a arătat cât de eficient este să eviți sarea: fiecare gram mai puțin pe zi are un efect, potrivit oamenilor de știință. Deoarece cu cât dieta respectă mai mult orientările DASH, cu atât riscul de deces scade. Cu cât participanții la studiu au rămas mai îndelungați, cu atât efectul este mai benefic. După opt ani mortalitatea scăzuse cu șapte la sută, după 16 ani diferența era deja de 15 la sută.
Un alt avantaj extrem de important al dietei DASH: nu necesită modificări majore ale dietei. În consecință, este relativ ușor de respectat. Înțeles, acest lucru ajută foarte mult să le implementăm permanent.
* Prieto, Mercedes și colab.: Asocierea schimbărilor în calitatea dietei cu mortalitatea totală și specifică cauzei. NEJM 377; 2, 13 iulie 2017