Date beneficii pentru sănătate, valoare nutrițională
Fructul curmalei conține nenumărate virtuți. Descoperă-le și cunoaște mai bine valoarea nutrițională a acestui fruct.
În timp ce curmalele nu par a fi deosebit de speciale cu exteriorul lor maro și ciudat ridat, ele sunt plăcute gumate și aromate.
Prețuit în special de musulmani, mai ales cu ocazia Ramadanului (de exemplu pentru a sparge postul), acest fruct comestibil al palmierului curmal (Phoenix dactylifera) a fost dus pe coasta de vest a Americii de către misionarii spanioli la sfârșitul anilor 1700.
Printre cele mai renumite soiuri se numără Medjool, poreclit „Date Rolls”, are origini marocane. Soiul Medjoul (cealaltă ortografie) este raportat a fi cel care necesită cea mai mare muncă pentru cultivare și recoltare. Nu este doar unul dintre cele mai renumite soiuri, ci și singurul care poate fi cules și mâncat proaspăt.
Palmierele de curmale încep să dea roade după 3 până la 5 ani și sunt complet maturi la 12 ani. Cultivate în regiuni aride ale lumii, palmierii curbierilor sălbatici se găsesc încă în jurul Iordaniei și la granița dintre Iran și Irak.
Utilizările populare din întreaga lume includ oțet de curmale, chutney, pastă de curmale pentru produse de patiserie, sirop, condimente și semințe de curmale întregi prăjite.
1) Bogăția nutrițională
Numeroasele beneficii ale curmalelor pentru sănătate le fac unul dintre cele mai bune ingrediente pentru dezvoltarea musculară. Oamenii consumă acest fruct în mai multe moduri, de exemplu amestecând pasta de curmale cu lapte, iaurt sau cu pâine sau unt pentru a le face și mai delicioase. Pasta făcută din acest fruct este benefică atât pentru adulți, cât și pentru copii, mai ales în perioada de vindecare a unei răni.
2) Eliberați constipația
Datele sunt adesea clasificate ca alimente laxative. De aceea sunt atât de des consumate de persoanele care suferă de constipație.
Pentru a obține efectul laxativ dorit, este recomandabil să înmuiați fructele curmale în apă peste noapte. Apoi mâncați curmalele deja îmbibate dimineața pentru cele mai bune rezultate.
Aceste fructe au un conținut ridicat de fibre solubile, care este esențial pentru a promova mișcările intestinale bune și trecerea confortabilă a alimentelor prin sistemul digestiv (care pot atenua simptomele constipației).
3) Consolidați sănătatea oaselor
Cantitățile semnificative de minerale prezente în curmale le fac un superaliment pentru întărirea oaselor și combaterea bolilor dureroase și debilitante, cum ar fi osteoporoza.
Fructul de curmale conține selniu, mangan, cupru și magneziu. Toate aceste minerale fac parte integrantă din dezvoltarea sănătoasă a oaselor (inclusiv rezistența osoasă), mai ales că oamenii încep să îmbătrânească și oasele lor să slăbească treptat.
4) Combate tulburările intestinale
Unii experți consideră că conținutul de nicotină din curmale este benefic în vindecarea multor tipuri de probleme intestinale. Aportul continuu al acestui fruct ar ajuta la inhibarea creșterii organismelor patogene și, astfel, stimulează creșterea bacteriilor bune în intestine.
În ceea ce privește tulburările digestive, curmalele conțin atât fibre solubile cât și insolubile, precum și mulți aminoacizi care pot stimula digestia alimentelor și o pot face mai eficientă. Aceasta înseamnă că mai mulți nutrienți vor fi absorbiți prin tractul digestiv pentru a intra în corpul dumneavoastră pentru utilizare.
5) opune-te anemiei
Fructele de curmale au un conținut ridicat de minerale, ceea ce este benefic pentru multe boli. Conținutul său impresionant de fier îl face un supliment alimentar ideal pentru persoanele cu anemie.
Nivelul ridicat de fier compensează lipsa inerentă a fierului la pacienții cu anemie, crescându-le energia și puterea, scăzând în același timp sentimentele lor de oboseală și lentoare.
6) Reduceți alergiile
Unul dintre cele mai interesante aspecte ale curmalelor este prezența sulfului organic în ele. Nu este un element care este prezent foarte des în alimente, deși este de mare interes pentru sănătate (inclusiv capacitatea sa de a reduce reacțiile alergice și alergiile sezoniere).
Potrivit unui studiu realizat în 2002, compușii organici ai sulfului pot avea un impact pozitiv asupra multor persoane care suferă de RAS (rinită alergică sezonieră), care afectează peste 6 milioane de francezi și sute de milioane de oameni din întreaga lume. Datele sunt o modalitate excelentă de a stopa efectele acestor alergii sezoniere într-o oarecare măsură prin contribuția sa de sulf organic la dietă.
7) ajuta oamenii slabi să câștige în greutate sănătoasă
Fructele de curmale ar trebui incluse ca parte a unei diete sănătoase. Sunt alcătuite din zahăr, proteine și vitamine esențiale. Dacă mâncați cu pastă de castraveți, vă puteți menține greutatea la un nivel normal și echilibrat, mai degrabă decât să fiți prea slab (dacă slăbiciunea vă preocupă).
Un kilogram de curmale conține aproape 3000 de calorii, iar conținutul caloric din acest fruct este suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale aproape tuturor. Desigur, nu trebuie să mănânci doar curmale toată ziua pentru a trăi. Dacă sunteți subțire și doriți să vă măriți greutatea corporală sau dacă încercați să construiți un mușchi frumos sau dacă sunteți prea slab din cauza unei probleme medicale grave, este indicat să consumați acest fruct.
8) recâștigați rapid energia
Fructele de palmier curmal sunt bogate în zaharuri naturale precum glucoza, fructoza și zaharoza. Prin urmare, sunt o gustare perfectă pentru a obține energie foarte repede. Mulți oameni din întreaga lume folosesc curmale ca gustare atunci când se simt lent sau lent.
9) Îmbunătățiți vitalitatea sistemului nervos
Vitaminele prezente în fructele de palmier curmal fac din acesta un impuls ideal pentru optimizarea funcționării sistemului nervos. Potasiul este unul dintre ingredientele alese pentru susținerea unui sistem nervos sănătos și receptiv și, de asemenea, îmbunătățește viteza și vioiciunea activității creierului.
Prin urmare, curmalele sunt o sursă minunată de hrană pentru oamenii când încep să îmbătrânească și sistemul lor nervos devine lent sau neasistat, precum și pentru persoanele care doresc să-și păstreze mintea ascuțită.