Date pe termen lung Greutatea crește odată cu prosperitatea
Există mai multe persoane supraponderale în țările bogate decât în cele sărace. O evaluare a datelor din 147 de țări de peste 40 de ani arată: Dacă produsul intern brut crește cu un procent, proporția persoanelor supraponderale crește cu aproximativ aceeași cantitate.
După cum scriu cercetătorii care lucrează cu Debabrata Talukdar de la Universitatea de Stat din New York în studiul lor, care tocmai a fost publicat în „PLOS ONE”, mai mult de două miliarde de oameni din întreaga lume sunt supraponderali astăzi. Potrivit OMS, supraponderalitatea și obezitatea se numără printre principalii factori de risc pentru boli grave.
Paradoxal, răspunderea pentru creșterea globală în greutate din ultimele decenii este o circumstanță de care oamenii și sănătatea lor au beneficiat de fapt, mai presus de toate, și anume creșterea prosperității. Sistemele de sănătate au fost extinse și a fost garantată o aprovizionare adecvată cu nutrienți. Cu toate acestea, acest lucru s-a transformat în curând într-o surplus de hrană, iar oamenii se mișcau din ce în ce mai puțin, deoarece lucrau din ce în ce mai mult în locuri de muncă sedentare: „grăsimea prosperă” a crescut. Cu alte cuvinte, cu cât o țară a devenit mai bogată, cu atât locuitorii ei au devenit mai groși.
Fără inversarea tendințelor
Cu toate acestea, unele studii din ultimii ani au ajuns la concluzia că dezvoltarea nu trebuie să continue în acest mod liniar pentru totdeauna. Deoarece de la un anumit nivel de venit, cunoștințele despre alimentația sănătoasă și beneficiile greutății corporale mai mici cresc, de asemenea. În plus, indivizii își pot permite să cheltuiască bani pentru mâncare sănătoasă sau o sală de sport.
În conformitate cu aceasta, curba greutății în societăți ar trebui să se aplatizeze sau chiar să se întoarcă după o anumită bogăție. Acesta din urmă nu s-a întâmplat cu siguranță în ultimele patru decenii, așa cum echipa lui Talukdar a stabilit acum statistic. Au fost utilizate date din 40 de ani (1975-2014) din 147 de țări. În țările foarte bogate, cercetătorii au putut vedea doar o ușoară aplatizare a curbei. În general, creșterea bogăției duce la creșterea în greutate peste tot. Pentru fiecare punct procentual cu care crește produsul intern brut, proporția bărbaților supraponderali crește în medie cu 1,23%, iar pentru femei cu un procent bun.
Caracteristicile sociale sunt decisive
Cercetătorii scriu că conexiunea este mai puternică sau mai slabă în unele locuri. Particularitățile naționale sunt probabil responsabile pentru acest lucru - cel puțin asta sugerează analiza statistică. Țări bogate care sunt deosebit de globalizate - i.a. Măsurate în ceea ce privește participarea la piața liberă sau utilizarea internetului a locuitorilor - sunt mai afectate de creșterea în greutate decât, de exemplu, țările care au încă o pondere relativ mare din propria producție agricolă. După cum subliniază autorii studiului, odată cu creșterea industrializării există de obicei mai multe alimente procesate și fast-food - despre care se știe că favorizează obezitatea.
Destul de interesant este că bogăția din țările foarte urbanizate nu afectează la fel de mult greutatea. Cercetătorii au, de asemenea, o explicație pentru acest lucru: are legătură cu „urbanizarea vieții rurale”. În trecut, oamenii din țară erau mai săraci și se mișcau mult mai mult în viața de zi cu zi. Astăzi, aprovizionarea extinsă cu alimente a ajuns și în aceste regiuni. Studiile din anii anteriori au arătat deja că indicele de masă corporală (IMC) crește deosebit de puternic în zonele rurale.
Creșterea în continuare
Cercetătorii subliniază că inegalitatea socială și economică din țări ar putea avea, desigur, un impact asupra relației dintre bogăție și greutatea corporală. Nu a fost luat în considerare în analiza care a fost publicată acum.