Dați șobolanului zahăr - dacă holul vrea un pahar de vin roșu
Ora 7 dimineața. Stau în laborator, mi-am luat deja cafeaua (neîndulcită) pentru că altfel nu ar funcționa - și aș vrea să o scuip teatral atunci când apare acest articol din Spiegel în feedul meu. Ideea este dacă zahărul este sau nu dăunător și că principalul motiv al controversei este că cercetările finanțate de industrie pe acest subiect scot date diferite decât experimentele susținute de alte surse. Apoi se face referire în primul rând la „Proiectul 259”, un proiect de cercetare de la sfârșitul anilor 1960 care se ocupa de relațiile dintre bacteriile intestinale, amidonul, zahărul și posibilele riscuri rezultate. Studiul a fost încheiat prematur fără publicarea rezultatelor - articolul suspectează că rezultatele industriei zahărului nu se potrivesc. Acest lucru duce la concluzia că probabil am fost păcăliți în cercetarea zahărului de peste 60 de ani.
Vom vedea.
Mă amuză puțin folosirea termenului „Proiectul 259”, care sugerează cumva ceva mare și secret. Un număr neclintit din cererea de finanțare care nu interesează pe nimeni intern și, în cel mai bun caz, servește la atribuirea corectă a cuștilor pentru șobolani - dar într-un articol care sună ca portavioane guvernamentale și ascunse.
Bine Copilul are nevoie de un nume.