Datorită faptului că sunteți sănătos, stați departe de acest fruct
Cine vrea să trăiască și să mănânce sănătos trebuie să mănânce multe fructe? De fapt, această regulă generală nu se aplică tuturor tipurilor de fructe. Unele tipuri și forme de fructe sunt mai puțin potrivite pentru consumul în cantități mai mari.
În sine, desigur, fructele nu sunt în general nesănătoase, dar anumite tipuri de fructe și chiar unele fructe pot avea efecte negative asupra sănătății. Vă vom spune care sunt acestea: ar trebui să evitați acest fruct.
Fructele sunt întotdeauna sănătoase? da și nu
Consumul zilnic de fructe face parte din orice dietă echilibrată și sănătoasă. Dar poți greși și cu consumul de fructe.
Organizațiile nutriționale recomandă consumul a cel puțin două porții de fructe pe zi. Pentru a ilustra: O porție de fructe este aproximativ aceeași cu o banană sau două mână de fructe de pădure. Organizația de consumatori Foodwatch solicită chiar eliminarea TVA pentru fructe, astfel încât germanii să poată mânca mai sănătos. Dar nu fiecare fruct este potrivit pentru o dietă sănătoasă. Vă vom spune ce fruct ar trebui să evitați și de ce.
struguri
Strugurii, fructele cultivate vechi de milenii - deloc atât de sănătoase? Potrivit nutriționistului Jennifer Hyland de la Cleveland Clinic, fructele delicioase pot fi consumate doar în cantități mici, altfel pot fi dăunătoare sănătății. Motivul pentru aceasta este simplu.
Potrivit lui Hyland, strugurii sunt, de asemenea, foarte bogați în zahăr și săraci în fibre. Faptul că strugurii au și o formă atât de practică de gustat între mese crește și mai mult riscul pentru sănătate. Datorită dimensiunii lor de mușcătură și a conținutului ridicat de zahăr, există riscul de a mânca o mulțime de struguri într-o perioadă scurtă de timp, ceea ce poate crește foarte mult nivelul zahărului din sânge și, astfel, poate promova boala.
Dar nu trebuie să rămâi fără struguri, deoarece există modalități de a reduce acest risc. De exemplu, nu ar trebui să puneți struguri întregi pe farfurie, ci porționați fructele de pădure astfel încât să mâncați mai puțin din ele. Nutriționistul Hyland are următorul sfat: Congelați fructele de pădure în prealabil, astfel încât să obțineți o gustare dulce care să dureze mai mult timp.
Important: Pentru a preveni strugurii de a crește nivelul zahărului din sânge, cel mai bine este să combinați întotdeauna strugurii cu o sursă de proteine, cum ar fi nucile. Ce zici, de exemplu, de o mână de fistic * grecesc cu struguri?
Fructe uscate
Mulți sportivi promovează fructe uscate sau bare de fructe ca o alternativă sănătoasă la batoanele de ciocolată. Este adevărat, dar există o captură: multe fructe uscate conțin zahăr adăugat nesănătos, ceea ce înseamnă că fructele uscate nu numai că pot fi adevărate bombe calorice, ci și cresc nivelul zahărului din sânge. Deci, asigurați-vă întotdeauna, cu fructele uscate, că sunt „neîndulcite”, precum feliile de mango uscate de la Happy Belly *.
Fructele uscate au o altă problemă. Cea mai mare parte a apei este îndepărtată din ele în procesul de uscare. Până acum, atât de surprinzător. Cu toate acestea, la fel ca fibrele, apa este importantă pentru a vă simți plin. Prin urmare, fructele uscate încurajează adesea oamenii să mănânce în exces. Dar: Dacă acordați atenție variantelor neîndulcite și mărimii porției, nu este nimic în neregulă cu fructele uscate. În general, fructele proaspete sunt întotdeauna alegerea mai bună și mai sănătoasă.
De asemenea, interesant: Nu numai că există mult zahăr în fructele uscate, dar și multe alte alimente din viața noastră de zi cu zi ascund o cantitate enormă de calorii fără ca majoritatea oamenilor să știe.
Suc de fructe, smoothie-uri și stoarce
Când vine vorba de băuturi, fructele vin în mai multe forme diferite din meniul nostru. Fie ca suc de portocale pentru micul dejun, ca un smoothie presupus sănătos pentru sportivi sau ca așa-numita stoarcere, o gustare cu piure de fructe populară printre copii. Și aceste băuturi din fructe sunt foarte dure.
Un pahar de suc de portocale acoperă nevoia zilnică de vitamina C, potrivit unei binecunoscute reclame TV. Ceea ce mulți nu știu: acest pahar de suc de portocale acoperă, de asemenea, mai mult de jumătate din necesarul zilnic de zahăr al unui adult. Același lucru este valabil și pentru smoothie-urile și stoarcerile cumpărate. Băuturile dulci din fructe sunt presupuse o modalitate bună de a satisface nevoia zilnică de fructe. Aceste sucuri de fructe și chiar neîndulcite vă pot crește semnificativ nivelul zahărului din sânge.
În mod normal, fibra conținută în fruct asigură menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil, dar acest lucru este eliminat în majoritatea băuturilor din fructe, cum ar fi sucurile, stoarcurile sau piureurile. Următoarele se aplică aici: A face singur nu este doar mai sănătos, dar are și un gust mult mai bun. Dacă nu puteți evita sucul pe care l-ați cumpărat, atunci ar trebui să consumați o mână de nuci sau vreo altă sursă de proteine cu acesta, spune nutriționistul Hyland.
Nu vă panicați de fructe
Profesorul Andreas Pfeiffer, director al Departamentului de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională de la Charité Berlin, arată clar ce este fructul: Aceste efecte devin periculoase doar în cantități mai mari. De exemplu, trebuie să mănânci în mod regulat un kilogram de mere pe zi pe o perioadă lungă de timp pentru a te îmbolnăvi de fructe, spune Pfeiffer. El sfătuiește cu tărie să nu vă reduceți propriul consum de fructe, deoarece oricum majoritatea germanilor au mâncat deja prea puține fructe. Cu toate acestea, ar trebui evitate fructele procesate în sucuri, smoothie-uri sau batoane de fructe.
Există, de asemenea, diferențe în conținutul de zahăr între diferite tipuri de fructe. Mai jos sunt câteva tipuri de fructe cu un conținut scăzut de zahăr.
- Lămâi: Nu sunt neapărat potrivite pentru o mică gustare între ele, dar sucul lor poate fi turnat într-un pahar cu apă, de exemplu. 100 de grame de lămâie conțin doar aproximativ 2,5 grame de zahăr
- Var: Fructele citrice scad chiar lămâile: 100 de grame de tei conțin doar 1,7 grame de zahăr
- Berry: Boabele conțin în general mai puțin zahăr. Sunt, de asemenea, pline de vitamine și sărace în calorii. Zmeura are un conținut scăzut de zahăr și conține doar 4,8 grame de zahăr la 100 de grame. Mure (4,9 grame de zahăr) sunt, de asemenea, o gustare bună, cu conținut scăzut de zahăr
- Pepene: Fructul clasic de vară este foarte sănătos și, la 6,2 grame la 100 de grame, conține foarte puțin zahăr
- Grapefruit: Grapefruitul este o adevărată bombă cu vitamina C. Și conține doar aproximativ 5,9 grame de zahăr la 100 de grame
- Caisă: Caisele de vară sunt, de asemenea, o gustare cu conținut scăzut de zahăr și sănătoasă între ele: pe lângă numeroasele vitamine, 100 de grame de caise conțin doar 7,8 grame de zahăr
* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.