Davert Pumpernickel

Pâinea are gustul inconfundabil de boabe puternice, cu o notă ușor dulce. Această pâine este ideală pentru hrana integrală. Combinația de pumpernickel cu unt și brânză este deosebit de populară.

pumpernickel

Pumpernickelul este fabricat din făină de secară întreagă proaspătă, caldă la moară. Datorită procesului lung de coacere tipic Pumpernickelului, amidonul de cereale este parțial descompus în zahăr și caramelizat (aprox. 20 de ore). Acest lucru conferă pâinii culoarea sa închisă și gustul dulce.

Se face fără adăugarea de grâu!

Ingrediente: secarăfăină integrală de cereale * (59%), apă, sare de mare
(* = din cultivarea organică controlată, ** = din cultivarea dinamică organică)

Valori nutritive medii la 100 g:
energie 808 kJ/193 kcal
gras
de aici: acizi grași saturați		 1,3 g
0,2 g
glucide
dintre care zaharuri		 34,9 g
4,8 g
Fibră 11,0 g
proteină 4,6 g
sare 1,5 g

Origine: Germania

Imaginea și descrierea au fost furnizate de producător. Abaterile și modificările producătorului sunt rezervate!

Producător:
Davert GmbH
Pentru Davert 7
59387 Ascheberg
Germania