De aceea, laptele de gândac este superalimentul viitorului
Laptele de gandac are de patru ori mai multi nutrienti decat laptele de vaca. Foamea în lume ar putea fi combătută eficient cu producția. Oamenii de știință încearcă acum să producă laptele ei înșiși în laborator.
Laptele de gandac: Superul aliment
O echipă internațională de oameni de știință a făcut o descoperire în domeniul „superalimentelor”. Ați extras o proteină din intestinul gândacului care poate face mai mult decât ați putea crede.
Așa-numitul lapte de gândac conține o proteină cu un conținut de patru ori mai mare decât cel al laptelui de vacă. Oamenii de știință văd acest lucru ca pe o soluție a foametei în lume. Populația noastră în creștere ar putea fi hrănită atât de eficient.
Deși majoritatea gândacilor nu produc lapte în sine, există o specie specială care face ceva similar. „Diploptera punctata” sunt gândaci vii care produc lapte pentru a-și crește bebelușii. Acest lichid conține cristale proteice speciale cu valori nutriționale neimaginate, scrie Sciencealert.
Pe de o parte, puteți sărbători simplul fapt al unui gândac care dă lapte. Dar știința are de obicei încă un iepure în pălărie: nimeni nu ar fi crezut posibil ca gândacii să fie adevărate mașini cu energie. Chiar și laptele de bivolă conține doar o treime din energie.
Captura constă în producție
Producția de lapte de gândac nu este încă neapărat realistă, lucru clar și pentru echipa internațională de oameni de știință. Cu toate acestea, proteinele au fost extrase și cu un pic de noroc ai putea replica laptele într-un laborator.
„Cristalele sunt ca o masă completă - conțin proteine, grăsimi și zahăr.” În afară de aceasta, toți aminoacizii esențiali sunt conținuți în laptele de gândac, potrivit echipei științifice.
Tot ce are nevoie corpul este în lapte. Este bogat în calorii și substanțe nutritive și este foarte ușor de digerat. De îndată ce organismul le ingerează, se produc și mai multe proteine pentru a stimula în continuare digestia.
Acest lucru ar exclude laptele din orice dietă. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să vă abțineți de la cristalele de proteine ale gândacului. Dar la urma urmei, nu este vorba despre dezvoltarea rețetelor cu conținut scăzut de calorii.
În lumea occidentală consumăm deja prea multe calorii pe zi. Gândiți-vă doar la cei care nu își pot satisface nevoile zilnice de energie. În acest fel, oamenilor înfometați li se pot furniza nutrienții de care au nevoie foarte eficient.
Un alt punct plus pentru cristalele proteice este stabilitatea lor. Oamenii de știință văd în ele un fel de speranță pentru foamea în lume - așa că dacă o producție pe scară largă va reuși, aceasta ar fi o descoperire. De asemenea, pentru că atunci nu ar mai trebui să stoarceți laptele de la animalele sărace, ci pur și simplu îl puteți produce în laborator într-un mod relaxat.