De ce ar trebui africani să nu mai mănânce unul dintre alimentele lor preferate

Vicepreședintele zambian a cerut o schimbare drastică a obiceiurilor alimentare ale țării, spunând că oamenii ar trebui să renunțe la alimentele lor nutritive, făina de porumb. Această propunere este ca și cum ai spune italienilor să nu mai mănânce paste.

trebui

Făina de porumb este extrem de populară în mare parte din sudul și estul Africii. Studiile au arătat că Africa subsahariană consumă 21% din porumbul produs în lume. Apelul vicepreședintelui zambian Inonge Wina pentru o schimbare a dietei vine într-un moment în care anumite părți ale țării sale sunt afectate de precipitații scăzute și de lipsa de alimente.

Rezistența la un nou regim

Făina de porumb se fierbe cu apă și se adaugă puțină sare. Apoi este pliat în textura dorită, făcându-l un fel de mâncare rapid, ieftin și ușor. De asemenea, poate fi fermentat și servit la micul dejun sub formă de terci, sau gătit într-o formă mai densă pentru prânz și cină.