De ce ar trebui să vă creșteți carbohidrații!
Te pregătești pentru o competiție? Vrei să slăbești câteva kilograme și să arzi niște grăsimi? Dacă da, uitați de celebrele principii ale eliminării complete a carbohidraților din dieta dumneavoastră. Probabil ați auzit de dieta ketogenică, care se presupune că arde mai multe grăsimi decât dietele cu carbohidrați. Dar dacă ți s-ar spune că renunțarea la carbohidrați chiar împiedică pierderea de grăsime și că prin administrarea de carbohidrați ai mai mulți mușchi, obții performanțe mai bune și îți accelerezi metabolismul?
Iată trei motive pentru care carbohidrații nu trebuie eliminați din dietă!
1.) Carbohidrații obțin mai multă masă musculară decât grăsime
În calitate de culturist, cel mai mare obiectiv în timpul dietei este menținerea cât mai multă masă musculară posibil. Pentru a înțelege de ce sunt necesari carbohidrații pentru a maximiza întreținerea musculară, trebuie să înțelegeți modul în care corpul folosește energia pentru combustibil. Glucoza (carbohidrații) este combustibilul principal al organismului și poate fi stocată ca glicogen atât în mușchi, cât și în ficat. Această energie stocată poate fi utilizată în momentele în care corpul rămâne fără glucoză.
Într-o dietă, organismul folosește mai întâi glucoza disponibilă pentru energie și folosește glicogenul stocat numai atunci când este necesar. Dar ce se întâmplă când corpul nu mai are glicogen în depozitele sale? Se încearcă apoi transformarea proteinelor în glucoză utilizând procesul cunoscut sub numele de „gluconeogeneză”. Cu toate acestea, atunci când convertiți mai multe proteine pentru energie, mai puțin din acestea rămâne să construiască și să mențină mușchii!
2.) Dietele fără carbohidrați sunt ineficiente
Dar argumentul potrivit căruia dietele ketogenice determină corpul să ardă grăsimi în loc de carbohidrați pentru combustibil? Dacă nu ți-ai ține mușchii așa?
Deși este adevărat că, în absența glucozei, organismul va arde mai întâi cetone pentru energie, tot va încerca să ardă glucoza dintr-o altă sursă. Dacă consumați în continuare cantități mari de proteine, necesare pentru construirea și menținerea mușchilor, corpul va avea în continuare suficient aminoacizi disponibili pentru a le transforma în glucoză. Credeți sau nu, o dietă ketogenică adevărată necesită o cantitate mai mică de proteine ca bază, ceea ce nu este tocmai benefic pentru un culturist!
3.) Glucidele cresc leptina
Dietele ar trebui să se concentreze întotdeauna pe menținerea metabolismului ridicat, nu-i așa? În cele din urmă, o rată metabolică mai mare ajută la creșterea pierderii de grăsime. În acest context, să vorbim despre un hormon care joacă un rol important în metabolism și arderea grăsimilor.
Acest hormon se numește leptină și, în termeni simpli, atunci când aveți un nivel ridicat de leptină, corpul dvs. va arde mai multe grăsimi. În plus, metabolismul rulează la o viteză mai mare, după cum doriți. Concluzia este că cantități mai mari de carbohidrați duc la niveluri mai ridicate de leptină. Nu v-ați întrebat niciodată de ce sunt recomandate mesele înșelătoare pentru a continua să arde grăsimi? Acest lucru nu se datorează mâncării nedorite, ci aportului mai mare de carbohidrați!
Deci, dacă obiectivul dvs. este să mențineți cantitatea maximă de mușchi în timpul dietei și să vă creșteți permanent metabolismul, atunci ar trebui să vă gândiți din nou la reducerea carbohidraților!