De ce butonul de gaz îngheață prin fenomenul de evaporare
Cum functioneaza mecanismul de evaporare Gaz GPL într-o sticla mica de gaz ? De ce se acoperă pereții unui container de gaz, a unei butelii de gaz sau a unui rezervor de gaz inghetata ?
Înțelegerea gazului lichefiat
Când supapa buteliei de gaz este deschisă pentru utilizare, produsul trece de la stare lichida catre unul faza gazoasă în zona numită cerul gazos în timpul răcirii.
Atunci când temperatura exterioară nu mai permite schimbul de căldură prin pereții recipientului, recipientul îngheață și nu mai iese gaz. Acest fenomen demonstrează că un container de gaz trebuie să fie adecvat pentru utilizare, astfel încât atunci când se folosește o sticlă mică pe un dispozitiv care este prea puternic, gazul nu se mai poate vaporiza provocând încetarea funcționării dispozitivului. (încălzitor de apă, grătar, încălzitor auxiliar, trepied de gătit etc.).
Factori care influențează evaporarea gazelor:
- Natura gazului utilizat
- Nivelul de umplere al recipientului
- Puterea arzătorului (arzătorilor)
- Timp de funcționare
- Temperatura exterioară
Evaporarea dintr-o butelie de gaz
Mecanismul de evaporare al unei butelii de gaz este foarte simplu.
O butelie de gaz este umplută cu gaz lichefiat numit GPL. Acest gaz se schimbă de la starea lichidă la starea de gaz la deschiderea supapei. Această fază se numeșteevaporare, adică transformarea gazului lichid în formă gazoasă care poate fi utilizată pentru utilizări diferite.
Dacă sticla era transparentă când s-a deschis robinetul, ar fi posibil să se vadă bule în lichid: gazul fierbe în timpul evaporării și produce frig. Pentru ca această fază să fie posibilă, gazul lichid trebuie să recupereze suficiente calorii de pe pereții buteliei de gaz, altfel pereții sunt acoperiți cu gheață, recipientul îngheţat iar gazul nu mai scapă.
În această diagramă, vederea explodată a unei butelii de gaz arată cerul gazului (1).
Cerul gazos
- Cerul gazos este partea situată deasupra gazului lichid.
- Când supapa (2) este deschisă pentru utilizare, gazul trece de la faza lichidă la o fază gazoasă din zona (1) numită cer gazos.