De ce consumăm mai multe calorii în momentele dificile
În perioadele dificile, oamenii apelează la alimente cu conținut ridicat de calorii
Asociația Americană pentru Știința Psihologică a publicat un studiu care ar putea fi de interes pentru furnizorii de slăbire.
Studiul a arătat că persoanele care se simt în „vremuri grele” tind să mănânce alimente bogate în calorii care își mențin pofta mult mai multă vreme.
După ce au auzit mesaje care indicau momente dificile, subiecții au consumat cu aproape 40% mai multe calorii decât un grup de control care a primit mesaje neutre.
Juliano Laran, profesor asistent de marketing la Școala de Administrare a Afacerilor din Miami, care a coordonat studiul, a declarat: „Studiul vine într-un moment în care țara noastră (America) se îndepărtează încet de a fi inundată de prezidențiale negative Problemele campaniei electorale, cum ar fi violența cu armele, războiul sau tulburările politice profunde, pentru a numi doar câteva domenii cu probleme, au fost recuperate. Acum că știm că știrile de acest fel îi fac pe oameni să mănânce mai multe calorii din cauza instinctului de supraviețuire, ar fi o idee bună pentru cei care doresc să ducă o viață mai sănătoasă să oprească știrile pentru o vreme ”.
În plus, s-a observat că grupul care a primit mesajele „vremurilor grele” a mâncat cu aproximativ 25% mai puțin atunci când li s-a spus că anumite alimente au un conținut scăzut de calorii. Oamenii de știință presupun că acest lucru se datorează faptului că, atunci când oamenii observă că rezervele de alimente sunt rare, acordă mai multă valoare alimentelor cu conținut ridicat de calorii.
Studii suplimentare
Au fost efectuate studii suplimentare în acest context. Într-una dintre ele, oamenii de știință au invitat subiecții de testare să ia parte la un test gustativ pentru o nouă varietate de linte de ciocolată. Jumătate dintre participanți au primit un castron cu linte de ciocolată și li s-a spus că noul ingredient secret este o ciocolată deosebit de bogată în calorii. Cealaltă jumătate a participanților a primit, de asemenea, un bol cu linte de ciocolată, dar li s-a spus că noul ingredient este o ciocolată deosebit de slabă în calorii. Toți participanții ar trebui să încerce câte butoane de ciocolată doresc și apoi să completeze un chestionar.